Wie Man Einen Optimalen Kaffee Erhalt - Carimali ETA BETA – LM Installation, Gebrauch, Wartung

ACHTUNG:
b) Die Abgaben kann man durch erneutes Drücken der gewählten Taste abbrechen.
Bei der Dosierung mit Milch wird durch den ersten Tastendruck die Abgabe von Milch, beim zweiten die Abgabe von Kaffee
abgebrochen.
b) Keine Abgabe mit Milch ausführen, wenn sich keine Milch mehr im Vorratsbehälter befindet.
Der physische Zustand des Kaffees ist ausschlaggebend fur eine gute Tasse gebrühten Kaffees.
Zustand des Kaffees
Menge des Mahlgutes
Abpressung des Mahlguts
Luftfeuchtigkeit
Mahlgrad
Zustand des Filters
Nun kann mit dem Bereiten des ersten Kaffees begonnen werden: den Filter mit der richtigen Menge gemahlenen Kaffes füllen, etwas
mit der beigefügten Presse festdrücken.
Dosis und Mahlgrad hängen von der Maschine und dem gewünschten Getränk ab. Ist die Dosis zu hoch, kann der Filter nicht an die
Gruppe angebracht werden, ist die Dosis zu niedrig sind die Kaffeesätze zu naß.
Um einen optimalen Kaffee zu bekommen, empfiehlt es sich eine Dosierkaffeemühle neben der Maschine zu haben; da es sich somit
um frischen Kaffee handelt, kann die Qualität des Kaffees gleichbleibend ausgezeichnet gehalten werden.
Der Filter wird mit dem Drehkopf von links an die Gruppe angehängt und dann nach rechts bis zum blockieren gedreht.
Es empfiehlt sich weiterhin, beim Entleeren der Filter diese immer auf einer Obefläche aus Holz und nie aus Metall auszuklopfen, da
sich die Ränder der Filter sonst beschädigen und die Haftkraft der Filter merklich nachläßt.
1) Waschen der Gruppe und der Filterhalter.
Es empfiehlt sich, diese Waschvorgänge am Ende eines jeden Arbeitstages vorzunehmen.
1a) Waschen der Filterhalter.
Es ist wie folgt vorzugehen:
Die Filter aus den Filterhaltern herausnehmen und die Teile unter fließendem Wasser waschen.
Mit Hilfe eines Tuchs den restlichen Kaffee entfernen.
Sollten sich die Filter verstopfen und durch Waschen nicht reinigen lassen, wird empfohlen, sie so über eine offene Flamme zu halten,
dass die in den Löchern verbliebenen Kaffeereste verbrennen.
Diese Operation sollte nicht allzu oft ausgeführt werden, da die Filter dadurch Schaden erleiden könnten.
1b) Waschen der Dichtungen der Gruppe.
Es ist wie folgt vorzugehen:
Die mitgelieferte undurchlässige Filtermembran in den Filterhalter einsetzen.
- Die Maschine auf ZU einstellen
- Die Taste No. 7 gedruckt halten und die Taste No. 1 der Gruppe die man waschen will, drücken. Die Gruppe wird zum Impuls für
10 Mal abgeben, für eine Gesamtzeit von 90 Sekunden
- Wenn notwendig, wiederholen Sie diese Operation mehrmals und mit der Hilfe eines Tuchs den restlichen Kaffee von der Dichtung
der Gruppe entfernen.
ACHTUNG: Nur für Eta Beta 2-3 gruppen.
lb.00056.30

WIE MAN EINEN OPTIMALEN KAFFEE ERHALT

Langsames Ausfließen
Zuviel
Zuviel
Zu feucht
Zu fein
Stellenweise verstopft, schmutzig
REINIGUNGSZYKLUS
Schnelles Ausfliessen
Ungenügend
Ungenügend
Zu trocken
Zu groß
Vom Gebrauch erweiterte Löcher
Pag. 20 26/05/10