Wartung - Fagor MG9-10 Allgemeine Bedienungssanleitung Für Installation, Gebrauch Und Wartung

Gasventilhahn
Der Gasventilhahn ist mit einem Sicherheitssystem ausgerüstet, das den Gasdurchlauf unterbricht sobald
die Brenner versehentlich ausgehen.
Tägliche Reinigung
Um das Gerät stets im optimalen Zustand zu halten, sollten folgende Anweisungen befolgt werden:
Zur Reinigung dürfen weder sandhaltige noch scheuernde Reinigungsmittel verwendet werden.
Zur Reinigung des Gerätes darf kein Druckwasser verwendet werden.
Die Flächen aus Edelstahl dürfen nicht mit Schabern oder Drahtbürsten gereinigt werden.
Soll das Gerät längere Zeit nicht benutzt werden, so sollten alle Flächen mit einem dünnen
Vaselinefilm bedeckt werden. Das gilt vor allem für das Kesselinnere.
Regelmässige Reinigung.
Das Innere des Kessels sollte regelmässig mit einer Mischung aus Wasser und Spülmittel
gereinigt werden, das während mehrerer Minuten zum Kochen gebracht wird. Anschliessend mit
reichlich Klarwasser gründlich reinigen.
Bei allen Modellen ist ein Nachschmieren des Ablasshahnes für den Kessel mit Fett „KLÜBER
NONTROP PLB DR" oder einem ähnlichen Produkt in einige Gebrauch erforderlich, um das
Festklemmen zu vermeiden.
Modell „Bain-Mary"
Ein zu niedriger Wasserstand ist zu vermeiden. Den Wasserstand täglich prüfen. Das Druckregelventil der
Kammer ist verplompt, um unsachgemässe Handhabung zu verhindern.
Im unteren Bereich des Kessels befindet sich die Ablassschraube, die das vollständige Entleeren der
Kammer ermöglicht.
Druckmodell
Das Sicherheitsventil muss sich stets in sauberem und funktionsfähigem Zustand befinden. Die Reinigung
dieser Teile erfolgt im kochenden Wasserbad mit Spülmittel und anschliessendem Nachspülen mit
Klarwasser.
Aufstellung der Funktionsbauteile
- Gasventilhahn
Kontrolllampe
-
Thermoelement
-
- Sicherheitsthermostat
WICHITGER HINWEIS:
Das Auswechseln von sicherheitsrelevanten Funktionskomponenten darf ausschliesslich von
einem AUTORISIERTEN FACHTECHNIKER vorgenommen werden.
Beim Auswechseln von Funktionskomponenten muss geprüft werden, dass der Haupthahn für
Gas geschlossen ist und sich keine offene Flamme in Gerätenähe befindet.

3.- WARTUNG

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