Uso E Manutenzione; Elementi Di Comando Concept Electtrica; On/Off; Selezione Dei Modi Di Cottura Concept - Fagor Concept ACG-061 Installations, Bedienungs Und Wartungsanleitungen

IT

5. USO E MANUTENZIONE

5.1 ELEMENTI DI COMANDO CONCEPT ELECTTRICA

5.1.1

ON/OFF

L'accensione/spegnimento del forno si realizza tramite l'interruttore
generale ON/OFF. Ogni volta che si accende il forno compaiono i
valori usati durante l'ultima esecuzione, altrimenti se si tratta della
prima volta che si accende il forno si useranno i valori per difetto.

5.2 SELEZIONE DEI MODI DI COTTURA CONCEPT

Si realizza tramite il tasto selettore di modo 3.

CONVEZIONE: Il riscaldamento avviene solo con aria calda (calore secco).

VAPORE: Il riscaldamento è generato dal vapore per iniezione di acqua a 99 °C e a pressione
atmosferica.

Rigenerazione: Il riscaldamento ad aria calda e vapore alla volta, ma a più alto potere di vapore.

MISTO: Il riscaldamento avviene tramite aria calda e vapore contemporaneamente.
La cappa si apre automaticamente nel modo convezione invece in tutti gli altri modi resterà chiuso.
86
1. Accendere il forno
2. Spegnimento del forno
3. Modalità di selezione
4. Indicatore della modalità convezione
5. Indicatore della modalità mista
6. Indicatore della modalità Regeneration
7. Steam Indicatore della modalità
8. Valore effettivo temperatura della camera
9. Camera setpoint
10. Selettore di temperatura
11. Valore di tempo rimanente
12. Setpoint tempo
13. Selettore tempo di
14. Selettore di potenza / velocità
15. Indicatore Pot. Max / Velocità. Max
16. Indicatore Pot. min / Vel. Max
17. Indicatore Pot. min / Vel. min
18. Funzione di commutazione
19. Spike indicatore di funzione
20. Delta Indicatore di funzione
21. Pulsante / indicatore di raffreddamento
22. Pulsante / Umidificare
23. Lavaggio
24. Premere il pulsante Start / Stop
OFF
3-Selettore di modo.
4-Indicatore modo convezione.
5-Indicatore modo misto.
6-Indicatore della modalità Regeneration.
7-Indicatore modo vapore.
ON