Recettes - Inventum PC060 Gebrauchsanleitung

7 | RECETTES

Cakes pops au Chocolat
Ingrédients
• 95 grammes de farine de qualité
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 110 grammes de sucre
• ¼ cuillère à thé de levure chimique
• ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
• ¼ cuillère à thé de sel
• 60 ml babeurre
• 3 cuillères à soupe huile de tournesol
• 1 œuf
• ½ cuillère à thé de vanille
• 60 ml café chaud
Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand saladier,
puis ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger le
tout. Remplir de ½ cuillère à soupe de pâte, chaque alvéole
de la plaque de cuisson inférieure. Faire cuire les cakes
pops de 1½ à 2 minutes. Pour voir si les cakes pops sont
cuits, vous pouvez aussi piquer un pic à cocktail dans le
milieu d'un cakes pop. Si le pic ressort sec, alors les cakes
pops sont cuits.
Cakes pops rouge
Ingrédients
• 155 grammes de farine de qualité
• ¼ cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 60 grammes de beurre fondu
• 165 grammes de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à thé de vanille
• 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
• 125 ml babeurre
• ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à thé de vinaigre
Mélanger farine, sel et cacao dans un petit saladier.
Battre le beurre et le sucre en un mélange bien crémeux,
puis ajouter les œufs et le vanille, et mélanger le tout.
Et ajouter ensuite la farine et le lait avec le colorant et
brasser la pâte. Mélanger le vinaigre et le bicarbonate de
soude dans un petit saladier, mousser et ajouter ensuite.
Remplir chaque alvéole de la plaque de cuisson inférieure
avec ½ cuillère à soupe de pâte. Faire cuire les cakes pops
ou gâteaux sucettes de 1½ à 2 minutes. Pour voir si les
cakes pops sont cuits, vous pouvez aussi piquer un pic à
cocktail dans le milieu d'un cake pop. Si le pic ressort sec,
alors les cakes pops sont cuits.
Cakes pops au citron
pour 42 pièces Ingrédients
• 60 grammes de beurre fondu
• 110 grammes de sucre
• 1 cuillère à thé zeste de citron
• 1 œuf
• ½ cuillère à thé d'extrait de citron
• 95 grammes de farine de qualité
• ½ cuillère à thé de levure chimique
• ¼ cuillère à thé de bicarbonate de soude
• trait de sel
• 3 cuillères à soupe du lait
• 1 cuillère à soupe jus de citron
Battre le beurre et le sucre en un mélange bien crémeux,
puis ajouter l'œuf, zeste et l'extrait, et mélanger le tout.
Et ajouter ensuite farine, sel, levure chimique, bicarbonate
de soude, lait et jus de citron et brasser la pâte. Remplir
chaque alvéole de la plaque de cuisson inférieure avec
½ cuillère à soupe de pâte. Faire cuire les cakes pops ou
gâteaux sucettes de 1½ à 2 minutes. Pour voir si les cakes
pops sont cuits, vous pouvez aussi piquer un pic à cocktail
dans le milieu d'un cake pop. Si le pic ressort sec, alors les
cakes pops sont cuits.
Glaçage chocolat blanc
pour 42 pièces
Ingrédients
• 170 grammes de chocolat blanc
• 3 cuillères à soupe de crème Chantilly
• 40 grammes de beurre fondu
• 70 grammes de sucre en poudre
• ½ cuillère à thé de vanille
Mettre le chocolat blanc et la crème Chantilly dans un
plat à micro-ondes. Laisser 1 minute au micro-ondes
à température maximale. Brasser. Ajouter le beurre et
remettre 30 secondes au micro-ondes à température
maximale. Brasser. Si le beurre et le chocolat ne sont pas
encore fondus, on peut remettre encore 10-15 secondes
au micro-ondes à température maximale. Ajouter le sucre
glacé et le sucre de vanille et brasser jusqu'à obtenir une
pâte bien lisse. Tremper les cakes pops dans le glaçage
chaud. Si le mélange devient trop froid, on peut remettre
encore 10-15 secondes au micro-ondes à température
maximale.
Glaçage vanille
Ingrédients
• 170 grammes de sucre en poudre
• 60 grammes de beurre en fondu
• 2 à 2½ cuillère à soupe d'eau chaud
• 1 cuillère à thé de vanille
Mélanger le sucre en poudre et le beurre. Puis ajouter tous
les autres ingrédients et bien mélangr le tout.
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pour 30 pièces