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GRUNDREZEPT FÜR CAKEPOPS
Zutaten
• 190g Patentmehl
• 1 TL Backpulver
• ¼ TL Salz
• 120g weiche Butter
• 225g Zucker
• 1 Pck Vanillezucker
• 2 Eier
• 225ml Milch
Verrühren Sie die Butter und den Zucker zu einer cremigen
Masse. Fügen Sie die Eier und den Vanillezucker hinzu
und vermischen Sie alles miteinander. Danach Mehl und
Milch hinzufügen und gut verrühren. Füllen Sie die untere
Backplatte mit ungefähr ½ EL Teig. Die Cakepops sind in
ungefähr 1½-2 Minuten fertig gebacken oder bis sich ein
Zahnstocher sauber herausziehen lässt.
5 | HINWEISE & VORSCHLÄGE
• Den Teig nicht zulange rühren, da ansonsten die
Cakepops zäh werden können. Am besten den Teig so
lange rühren, bis die Klümpchen verschwunden sind.
• Die empfohlene Menge Teig für jeden Cakepopform
sind ungefähr ½ EL. Achten Sie darauf, dass Sie nicht
zuviel Teig verwenden.
• Den Deckel während den ersten Minuten geschlossen
halten, ansonsten brechen die Cakepops.
• Verwenden Sie eine Holz- oder Kunststoff¬gegenstände
um die Cakepops zu entnehmen da Sie ansonsten die
Antihaftbeschichtung beschädigen können.
• Die untere Hälfte der gebackenen Cakepops muss
dunkler sein als die obere Hälfte. Dies kommt, weil
der Teig erst aufgehen muss. Somit hat die untere Hälfte
längeren Kontakt mit der Backplatte als die obere
Hälfte.
• Am besten kann man Cakepops mit einer Glasur oder
einen warmen dünnen Schicht überziehen, welches gut
über den Cakepop fließt. Falls die Glasur zu kalt wird,
legen Sie diese einfach für 10-15 Sekunden auf
höchstem Stand in die Mikrowelle.
• Beste Ergebnisse erhalten Sie, wenn Sie die
ausgekühlten Cakepops für ungefähr 15 Minuten in die
Tiefkühltruhe legen und danach schnell in die warme
Glasur oder den Guss tauchen.
• Tauchen Sie den Cakepop ein Mal in den Guss und
lassen Sie ihn über den Topf austropfen. Passen Sie auf,
dass der Cakepop nicht auseinander fällt oder vom Stiel
rutscht. Falls Sie den Cakepop noch ein Mal in die Glasur
tauchen, kann er zu dick und schwer werden.
• Damit der Guss schneller aushärtet, können Sie den
dekorierten Cakepop für ungefähr 5 Minuten in die
Tiefkühltruhe legen.
• Cakepops können Sie am besten mit Zucker überziehen,
wenn sie noch warm sind. Puderzucker oder ein
Gemisch aus Zucker und Zimt in eine Tüte geben,
Cakepops hinzufügen und vorsichtig schütteln bis jeder
Cakepop mit Zucker überzogen ist.
Cakepops zu dekorieren macht Spaß und ist einfach.
Viele Variationen sind im Internet oder in verschiedenen
Büchern zu finden. Bestreuen Sie die Cakepops mit
Konfekt oder anderen süßen Dekorationszubehör. Achten
ca. 48 Stück
Sie darauf, dass die Glasur feucht ist, damit die Dekoration
besser kleben bleibt.
Beispiele zum Bestreuen:
• Schokoladenstreusel
• geniessbare Tinte
• gehackte Nüsse
• Smarties
• zerkleinerte Pfefferminze
• geraspelte Kokos
• Dekorier- oder Puderzucker
• Naschwerk
6 | REINIGUNG & PFLEGE
Entfernen Sie nach Gebrauch immer den Stecker aus der
Steckdose. Ziehen Sie vor der Reinigung des Gerätes den
Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät erst
gut auskühlen. Dies geht schneller, wenn Sie das Gerät
geöffnet halten. Die Außenseite des Gerätes und die
Backplatten können Sie mit einem feuchten Tuch oder
einem Küchenpapier reinigen. Teigreste lassen sich einfach
mit etwas Öl entfernen. Nach 5 Minuten Einwirkzeit
können Sie die Teigreste mit einem Küchenpapier
entfernen. Achtung! Nie Scheuermittel verwenden,
damit die Antihaftbeschichtung nicht zerstört wird. Die
Außenseite und die Backplatten gründlich abtrocknen.
Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder in andere
Flüssigkeiten.
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