Nettoyage & Entretien; Recettes - Inventum DM 06 Gebrauchsanleitung

glace, vous pouvez garder au chaud les donuts cuits,
dans un plat au four à 100°c.
• pour napper les donuts de sucre glace, il vaut mieux le
faire tant qu'ils sont encore chauds. mettre le
sucre glace ou un mélange de sucre et de cannelle de
préférence dans un sac papier, puis ajouter les donuts
un par un, refermer et secouer doucement pour un
enrobage parfait.
• ne pas ouvrir le couvercle de l'appareil pendant les
premières minutes de cuisson afin d'éviter que les
donuts ne se crevassent si le couvercle est ouvert trop
tôt.
• ne pas brasser la pâte trop longtemps, sinon les donuts
pourraient devenir trop caoutchouteux. mélanger les
ingrédients jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
• Il est conseillé de verser dans chaque alvéole de la
plaque de cuisson, à peu près 2 cuillères à soupe de
pâte. attention à ne pas utiliser trop de pâte.
Saupoudrer les donuts avec des granulés ou autres
décorations sucrées. pour que les décorations adhèrent
mieux, veillez à ce qeu le nappage ou le glaçage soit
encore humide. Enkele voorbeelden zijn:
• noix de coco en poudre
• noix grillées (pilées)
• pastilles de menthe broyées
6 | nettoyAge & entretien
après utilisation, toujours débrancher l'appareil du circuit
électrique. avant de nettoyer l'appareil, retirer la fiche
de la prise de courant. Laisser refroidir entièrement
l'appareil. cela va plus vite si vous le laissez ouvert.
nettoyer l'extérieur et les plaques de cuisson avec de
l'essuie-tout ou avec un torchon humide. vous pouvez
facilement retirer la pâte collée à la plaque si vous
mettez un peu d'huile dessus. 5 minutes après, vous
pouvez alors retirer les restes de pâte avec de l'essuie-
tout. ne pas utiliser de produits de nettoyage agressifs
ou abrasifs pour nettoyer l'appareil ou les plaques
de cuisson. Bien sécher l'intérieur et l'extérieur de
l'appareil. ne jamais tremper l'appareil dans de l'eau ni
dans tout autre liquide.

7 | recettes

donuts au crème Acide
ingrédients
• 165 grammes de farine de qualité
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 75 grammes de sucre
• ½ cuillère à thé de sel
• 125 ml de lait
• 60 ml huile de tournesol
• 60 ml crème acide
• 1 œuf
• 1 cuillère à thé de vanille
mélanger tous les ingrédients secs dans un grand saladier,
puis ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger
le tout. La pâte doit être aussi épaisse qu'une pâte à
crêpes. remplir de 2 cuillères à soupe de pâte, chaque
alvéole de la plaque de cuisson inférieure. faire cuire
les donuts ou beignets de 3 à 5 minutes. pour voir si
• granulés sucrés
• smarties
• décoration de sucre
pour 24 pièces
les donuts sont cuits, vous pouvez aussi piquer un pic à
cocktail dans le milieu d'un donut. Si le pic ressort sec,
alors les donuts sont cuits.
donuts au chocolat
ingrédients
• 155 grammes de farine de qualité
• 70 grammes de cacao en poudre
• 115 grammes de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 185 ml babeurre
• 60 ml huile de tournesol
• 1 œuf
• 1 cuillère à thé de vanille
mélanger tous les ingrédients secs dans un grand saladier,
puis ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger
le tout. La pâte doit être aussi épaisse qu'une pâte à
crêpes. remplir de 2 cuillères à soupe de pâte, chaque
alvéole de la plaque de cuisson inférieure. faire cuire
les donuts ou beignets de 3 à 5 minutes. pour voir si
les donuts sont cuits, vous pouvez aussi piquer un pic à
cocktail dans le milieu d'un donut. Si le pic ressort sec,
alors les donuts sont cuits.
glaçure au chocolat
Ingrédients
• 100 grammes de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe de lait pour le café
• 1 cuillère à thé de vanille
mélanger tous les ingrédients. Si le glaçage est trop
épais, ajouter éventuellement un peu de lait condensé.
tremper un côté des donuts dans le glaçage et les poser
sur la grille de refroidissement pour que le glaçage puisse
durcir.
glaçure au vanille
Ingrédients
• 180 grammes de sucre en poudre
• 60 grammes de beurre en fondu
• 1 à 1½ cuillère à soupe d'eau chaud
• 1 cuillère à thé de vanille
mélanger le sucre en poudre et le beurre. puis ajouter
tous les autres ingrédients et bien mélangr le tout.
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pour 24 pièces