Használati Útmutató - BOMANN fws 1219 cb Bedienungsanleitung

TÁJÉKOZTATÁS:
Az enyhe füstfejlődés normális. Gondoskodjék megfelelő
szellőztetésről!
Használati útmutató
• Rendszeresen távolítsa el az olajból a benne maradt
ételmaradványokat. 8-10 használat után cserélje az olajat!
• A sütéshez magas hőfokra hevíthető zsiradékot használjon!
A sütéshez jó minőségú sütőolajat vagy zsít használjon. Ne
használjon margarint, olivaolajat vagy vajat! Ezek a zsíradé-
kok meg alkalmasak fritirozásra, minthogy már alacsony
hőmérsékleten füstölni kezdhetnek.
• Folyékony sütőolaj használatát javasoljuk.
TÁJÉKOZTATÁS...
...ha zsírt szeretne használni!
• Amennyiben zsírt használ, vágja fel kisebb darabokra.
• Állítsa a hőszabályzót alacsony hőmérsékletre és lassan
adja hozzá a darabokat.
• Ha a zsír elolvadt és elérte az olajszintet, a hőszabályzón
be lehet állítani a kívánt hőfokot (Min. – kb. 130° C,
középállás – kb. 160° C, Max. – kb. 190° C).
• A nedves élelmiszert előzőleg kendővel törölje szárazra!
Hálózati kábel
Tekerje le a készülék aljáról vagy a fűtőalátétről a szükséges
hálózati vezetéket.
Forgó gyűrű
Ezután húzza a gyűrűt a fűtőlemez fölé és szorítsa alá.
Használat után helytakarékos módon tárolja a gyűrűt, hajlítsa
vissza befele a tartókat.
A fondue használatba vétele
Válasszon a készülékének alkalmas, csúszásmentes helyet!
• Helyezze be a forgó gyűrűt a fent leírtak alapján. Akassza
be a mártástartókat.
• Helyezze rá a fondue-feltétet a fűtőlapra.
• Töltse fel az edényt zsírral vagy olajjal (min. ½ liter, max.
1 liter). Legalkalmasabbak az olajsütőbe való olajak vagy
valamilyen növényolaj. Helyezze rá a rátétet a fondüedé-
nyre, hogy az pontosan illeszkedjen.
• Csak előírásszerűen felszerelt, 230 V, 50 Hz-es földelt
konnektorba csatlakoztassa a készüléket.
05-FWS 1219 CB.indd 35 05-FWS 1219 CB.indd 35
Hajtsa kifele az egyes tartókat,
hogy azok vízszintes
helyzetben legyenek. A kerek
köztartók lefele mutatnak és
később a fűtőalátéten vannak.
Szorítson be egy „fület" (lásd a
képen) a forgógyűrűn először a
talpazat alatti egyik oldalon.
• Kapcsolja a készüléket a legmagasabb fokozatba, és hagyja
az olajat felforrósodni! Az ellenőrzőlámpa világítani kezd,
ami azt jelzi, hogy a készülék be van kapcsolva.
• Vékony farúddal (pl. sasliknyárssal vagy fa főzőkanállal)
ellenőrizheti, hogy az olaj elérte-e már a megfelelő
hőmérsékletet: amikor a farudat az olajba mártja, apró lég-
buborékoknak kell a rúd mentén felszállniuk. De ugyanígy
beleteheti a sütnivaló egy darabját is a forró olajba.
• Tűzzön fel húsdarabokat a fondue-villákra, és tegye
bele őket a zsiradékba! Az elkészülési idő a húsdarabok
méretétől függően kb. 4-7 perc. Ez azt jelenti, hogy minél
kisebb a húsdarab vagy más sütni való étel, annál gyorsab-
ban készül el.
• Úgy állítsa be a szabályozóval a hőmérsékletet, hogy az olaj
állandó enyhe forrásban maradjon!
A Wok
A wokban való főzés az ázsiai konyhából származik, amelynek
fő ismertetőjegye, hogy rendkívül rövid idő alatt készíti el az
élelmiszereket.
Ezért tanácsos a wokban elkészítendő ételhez szükséges
hozzávalót előzetesen „fogyasztásra alkalmas" darabokra
(kockára, hasábokra, csíkokra) vágni. Ezzel számottevően
megrövidül az elkészítési idő, és az ennivaló megtartja friss
Mivel az olaj hőmérséklete magasabb, amikor wokban készül-
nek el az ételek, ne használjon a wokban vajat, margarint vagy
olívaolajat! Legalkalmasabbak az olajsütőbe való olajak vagy
valamilyen növényolaj.
A wok használatakor ne használjon éles vagy hegyes eszközö-
ket! A fából készült eszközök a legalkalmasabbak.
Főzés a wokkal
Miután az összes hozzávalót előkészítette a wok-ételhez, tekerje
le teljes hosszában a kábelt! Fordítsa a hőmérséklet-szabályozót
bal szélső állásba! Csak előírásszerűen felszerelt, 230 V 50 Hz-es
földelt konnektorba csatlakoztassa a készüléket.
• Fordítsa a hőmérséklet-szabályozót a maximum előtt
kb. 1/4-ig, és hagyja a wokot néhány percig üresen
előmelegedni!
• Tegyen a vokba kevéske olajat vagy húslevest, majd tegye
bele a kockára vágott hozzávalókat!
• Elkészítés közben állandóan kavargassa, ill. forgassa a wok
tartalmát.
• Ha annyire megfogyatkoznék a hozzávalók leve a vokban,
hogy azok „sülni" kezdenének, önstön a vokba még egy
kevéske folyadékot.
Az elkészült ételt lehetőleg mindjárt az elkészülés után tálalja fel!
Párolás a vokban
• Öntsön a vokba 2-3 csészényi vizet, és helyezze rá a
rostélyt!
• Tegye a hozzávalókat a rostélyra, és tegye rá a fedőt!
• A gyors felfűtés érdekében kapcsolja a készüléket maxi-
mumra!
ízét.
35
18.02.2008 10:06:07 Uhr 18.02.2008 10:06:07 Uhr