Kinkku-juustovohvelit
Vaihtolevyt:
Vohvelilevyt (ylä- ja alalevy)
Ainekset:
570 g
Pakastettuja röstiperunoita
225 g
Schwarzwaldin kinkkua, kuutioina
200 g
Raastettua cheddar-juustoa
3
Isoa kananmunaa, vatkattu
2 kynttä
Valkosipulia (hienonnettu)
2 tl
Hienonnettua tuoretta persiljaa
½ tl
Kuivattua timjamia
¼ tl
Paprikajauhetta
Mausta suolalla ja jauhetulla mustalla pippurilla
Valmistus:
Sulata röstiperunat .
Kuumenna tuote .
Suihkuta molemmat vaihtolevyt paistoöljyllä .
Sekoita isossa kulhossa röstiperunat, kinkku,
juusto, kananmunat, valkosipuli, persilja, timjami
ja paprikajauhe keskenään . Mausta suolalla ja
pippurilla .
Levitä perunaseos tasaisesti alemmalle
vaihtolevylle . Paista kullanruskeiksi ja rapeiksi n .
15 minuuttia .
Tarjoile lämpiminä .
13
Belgialaiset brownie-vohvelit
Vaihtolevyt:
Vohvelilevyt (ylä- ja alalevy)
Ainekset:
180 g
Jauhoja
65 g
Makeuttamatonta kaakaojauhetta
20 g
Sokeria
1 tl
Leivinjauhetta
1 tl
Merisuolaa
10 rkl
Voisulaa, suolatonta
2
Isoa kananmunaa
2 tl
Vaniljauutetta
60 ml
Vettä
120 g
Suklaamuruja
Valinnaiset ainekset: vaniljajäätelöä,
suklaakastiketta, tomusokeria
Valmistus:
Kuumenna tuote . Sekoita isossa kulhossa jauhot,
kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe ja suola . Sulata
voi ja anna hieman jäähtyä .
Sekoita pienessä kulhossa kananmunat,
vaniljauute ja vesi . Lisää sekoitettu muna kuivaan
massaan . Lisää voisula sekoittamalla nopeasti .
Lisää suklaamurut .
Suihkuta molemmat vaihtolevyt paistoöljyllä .
Levitä taikina tasaisesti alemmalle vaihtolevylle .
Paista n . 3 minuuttia .
Nosta kantta ja tarkista vohvelit . Vohvelien tulee
olla kevyesti paistettuja ja pehmeitä .
Tarjoile tomusokerin, vaniljajäätelön tai
suklaakastikkeen kanssa .
13
FI
27