Saldi vaisių užtepėlė
Sudedamosios dalys
■
250 g braškių ar kitų uogų bei vaisių (šviežių arba šaldytų)
■
1 pakelis (apie 125 g) neverdamo želės cukraus
■
1 šlakelis citrinos sulčių
■
1 žiupsnelis vanilės ankšties sėklelių (kiek telpa ant peilio galo)
Paruošimas
1) Braškes nuplaukite ir nuvalykite, pašalindami žalią kotelį . Sudėkite į sietą ir
gerai nuvarvinkite vandens perteklių, kad užtepėlė nebūtų per skysta . Didesnes
braškes supjaustykite smulkiais gabalėliais .
2) Pasverkite 250 g braškių ir sudėkite į tinkamą maišymo indą .
3) Pašlakstykite jas trupučiu citrinos sulčių .
4) Jei norite, išbraukite ir sudėkite vienos vanilės ankšties sėkleles .
5) Supilkite pakelį neverdamo želės cukraus ir kruopščiai maišykite strypiniu
trintuvu 45 – 60 sekundžių . Jei mišinyje liko stambesnių gabalėlių, apie
2 minutes palaukite, tada dar kartą trinkite mišinį 60 sekundžių .
6) Valgykite iškart arba vaisių užtepėlę sudėkite į stiklainį su užsukamu dang-
teliu ir dangtelį užsukite .
SSMT 600 A1
│
31
■
LT