Backen Auf Mehreren - Electrolux EH6L40YCN Benutzerinformation

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Speise
Gebäckstangen (insgesamt 0,5
kg)
Jakobsmuscheln, in der Schale
gebacken
Fisch, gross (0,3–0,5 kg) in Salz‐
kruste
Fisch, gross (0,3–0,5 kg) in Per‐
gament
Amaretti (20 Stück, insgesamt 0,5
kg)
Apfelstreusel
Schokolade-Muffins (20 Stück,
insgesamt 0,5 kg)

10.8 Backen auf mehreren

Ebenen
Verwenden der Funktion:Heissluft .
Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Speise
Windbeutel/
Eclairs
Streuselku‐
chen, trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Speise
Mürbeteig-
Plätzchen
Rührteigplätz‐
chen
Eiweissgebäck,
Baiser
Meringues
Temperatur
(°C)
190–200
180–200
190–200
190–200
170–180
190–200
160–170
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
25–45
1)
160–180
150–160 30–45
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
150–160 20–40
160–170 25–40
80–100 130–170
100–120 40–80
Dauer (Min.)
50–60
30–40
45–50
50–60
40–50
50–60
35–45
Einschubebene
2 Ebenen 3 Ebenen
1 / 4 -
1 / 4 -
Einschubebene
2 Ebenen 3 Ebenen
1 / 4 1 / 3 / 5
1 / 4 -
1 / 4 -
1 / 4 -
Einschub‐
ebene
3
4
4
3
3
4
3