Bosch ksv 32320 ff Gebrauchsanweisung Seite 67

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Congelate alimenti
freschi a casa
Attenzione!
Non usate materiali dannosi per la salute
per confezionare o chiudere gli alimenti.
Materiali idonei per la confezione
degli alimenti
Teli di plastica, sacchetti e teli di
polietilene, carta stagnola, scatolette e
confezioni specifiche per la
congelamento degli alimenti.
Materiali idonei per la chiusura delle
confezioni
Fascette elastiche, clip di plastica, nastro
adesivo non congelabile, ecc.
Fate in modo che gli alimenti congelati già
esistenti nello scomparto di congelamento
non entrino a contatto con gli alimenti
freschi che desiderate congelare.
Sulla targhetta d'identificazione si
riportano i dati sulla massima
possibilità di congelamento secondo
la norma attuale.
La capacità massima di congelazione
di alimenti freschi in 24 ore, distribuiti
sulle grigli di congelamento, è indicata
sulla targhetta di caratteristiche (in
kg/24h), vedasi figura ! 1 ).
Per far sì che gli alimenti conservino il
loro valore nutriente, vitamine e buon
aspetto bisogna congelare il centro il più
presto possibile. Per questo motivo non
dovrà superarsi la massima capacità di
congelamento dell'apparecchio. Qualora
si voglia congelare la capacità massima
di 5 kg , deve usarsi la zona compresa
tra la griglia (posta nella posizione
superiore) e il soffitto del congelatore
quale zona dove andranno gli alimenti
da congelare. Lo spazio rimanente viene
riservato per gli alimenti ormai surgelati.
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Conservate gli alimenti
congelati
Collocate gli alimenti nel congelatore in
modo che non impediscano la circolazione
d'aria nell'interno dello scomparto.
Calendario di congelamento
Onde evitare perdite di qualità e valore
nutritivo degli alimenti congelati, è
necesario consumarli prima che scada il
loro termine massimo di conservazione a
-18°C.
Pesce, salumi, fino a 6 mesi
piatti precotti,
pane e articoli di
panetteria
Formaggio,
selvaggina fino a 8 mesi
e carne
Frutta e verdura fino a 12 mesi
Scongelamento dei
prodotti
A seconda della destinazione degli
alimenti, potete scegliere tra le seguenti
possibilità: scongelamento a
temperatura ambiente nell'interno del
frigorifero, in un forno elettrico
tradizionale, ad aria o microonde.
Potete congelare di nuovo alimenti che
siano parzialmente o totalmente
scongelati a patto che, nel caso della
carne e del pesce, non siano stati oltre
un giorno a una temperatura di +3º, o,
nel caso di altri prodotti, non siano stati
più di tre giorni a una temperatura di +3º.
Verificate che il loro odore, sapore e
aspetto siano integri, cucinateli e
tornateli a congelare. Non superate il
tempo massimo di conservazione
consentito.
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