Calendrier De Congélation; Décongélation Des Produits - Bosch ksv 32320 ff Gebrauchsanweisung

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Matériaux appropriés pour la
fermeture des récipients
Gomme élastique, clips en plastique,
ficelle, ruban adhésif incongelable, etc.
Faire en sorte que les aliments congelés
se trouvant déjà dans le compartiment
de congélation ne rentrent pas en
contact avec les aliments frais que l'on
veut congeler.
Les indications relatives à la capacité
de congélation maximale selon la
norme actuelle se trouvent sur la
plaque signalétique.
La capacité maximum de surgélation
d´aliments frais en 24 h, (placés sur
les clayettes de surgélation), est
indiqué sur la plaque de
caractéristiques (en Kg/24h),
croquis ! 1
Pour que les aliments conservent leur
valeur nutritive, leurs vitamines et un bon
aspect, il faut congeler le centre le plus
rapidement possible. Pour cette raison,
la capacité maximum de congélation de
l'appareil ne doit pas être dépassé.
Lorsque les produits à congeler
correspondent à la capacité maximum
de 5 kg, on devra utiliser la zone
comprise entre la grille (située à la
position supérieure) et le plafond du
congélateur comme zone où iront les
aliments à congeler. Le reste est réservé
aux aliments déjà congelés.
Conserver les aliments
congelés
Situer les aliments dans le congélateur
de manière à ce qu'ils n'empêchent pas
la circulation de l'air à l'intérieur du
compartiment.
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Calendrier de congélation
Pour éviter des pertes de qualité et de
valeur nutritive des aliments congelés, il
faut les consommer avant que n'expire
le délai maximum de conservation à -
18°C.
Poisson, jusqu'à 6 mois
Charcuterie,
plats Cuisinés
ainsi que
Pain et pâtisserie
Fromage, volaille jusqu'à 8 mois
et viande
Fruits et légumes jusqu'à 12 mois
Décongélation des
produits
Vous pouvez choisir parmi les
possibilités suivantes, le type de
décongélation des aliments suivant leur
destination : décongélation à
température d'ambiance, à l'intérieur du
réfrigérateur, dans un four électrique
traditionnel, à air ou dans un micro-
ondes.
Pour congeler à nouveau des aliments
qui sont partiellement ou entièrement
décongelés à condition qu'ils n'aient pas
été pendant plus d'un jour à une
température de +3º dans le cas de la
viande et du poisson, et pendant plus de
trois jours à une température de +3º
dans le cas d'autres produits. Vérifiez
que leur odeur, saveur et aspect sont
intacts, cuisinez-les et congelez-les à
nouveau. Ne dépassez pas le temps
maximum de conservation permise.
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