Concept ZH 0010 Bedienungsanleitung Seite 33

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Wichtige Hinweise
Aus hygienischen Gründen sollte das Gerät einmal ausgekocht werden.
Dazu ca. 6 Liter Wasser einfüllen, Thermostat auf Max. stellen, über die Zeitschaltuhr
wird das Gerät eingeschaltet. Dazu den Einschaltknopf im Uhrzeigersinn auf ca.
60 Min einstellen. Nach der eingestellten Zeit schaltet das Gerät automatisch ab.
Nach dem Abkühlen ist das Gerät einsetzbar.
Arbeitsablauf
Einkochgitter in den Einkochautomaten legen.
Stellen Sie die gut verschlossenen Einmach- Gläser auf das Einkochgitter.
Es können maximal 11 Einmachgläser mit einem Fassungsvermögen von 0,72
Liter oder 0,37 Liter übereinander sterilisiert / pasteurisiert werden.
Füllen Sie den Einkochautomat mit Wasser, bis die oberen Einmachgläser zu ¾ im Wasser stehen. Achten Sie darauf,
dass die Einmachgläser in der unteren Lage gut verschlossen sind, damit kein Wasser eindringen kann.
Deckel aufsetzen.
Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur laut Einkochtabelle, einstellen. Die angegebenen Einkochzeiten
beziehen sich auf die tatsächliche Einkochzeit. Beginnend, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Das Aufheizen kann bis zu 90 Min. dauern. Signaltonschalter auf 1 stellen, es ertönt ein elektronisches Signal wenn die
eingestellte Temperatur erreicht ist.
Gerät über die Zeitschaltuhr einschalten. Dazu die Zeitschaltuhr auf ( Cont.) drehen, entgegen dem Uhrzeigersinn.
Jetzt beginnt die Heizphase.
Sobald der elektronische Beep Ton ertönt, die Einkochzeit gemäß Tabelle einstellen.
EINKOCHTABELLE
Obst
Äpfel weich / hart
Apfelmus
Kirschen
Birnen weich / hart
Erdbeeren, Brombeeren
Rhabarber
Himbeeren, Stachelbeeren
Rote Johannisbeere, Preiselbeere
Aprikosen
Mirabelle, Reineclaude
Pfi rsiche
Pfl aumen
Quitte
Blaubeeren
ZH 0010 / ZH 0020 / ZH 0030
Temperatur in ° C
90
90
80
90
80
100
80
90
90
90
90
90
95
85
Zeit in Minuten
30/40
30
30
30/80
25
30
30
25
30
30
30
30
25
25
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