Beispielrezepte; Reinigung Und Pflege - Klarstein Beerfest Handbuch

BEISPIELREZEPTE

Biersorte
Märzen
Pilsner
Bock
Weizen
Ale
Gerstengold
Maische (Anleitung)
Minuten Temperatur
10 45 °C
20 62 °C
25 68 °C
30 72 °C
5 78 °C

REINIGUNG UND PFLEGE

• Reinigen Sie das Gerät sofort nach jeder Benutzung. Lassen Sie Maische und
Malzreste nicht antrocknen, da Sie sich die Reinigung damit unnötig erschweren.
• Alle Edelstahlteile können mit einem herkömmlichen Reinigungsmittel gereinigt
werden. Vermeiden Sie Scheuermittel oder harte Schwämme und Bürsten, die
Kratzer verursachen. Verwenden Sie einen Pfeifenreiniger, um das untere Element
zu reinigen.
• Achten Sie bei der Reinigung des Kessel ist darauf, dass kein Wasser mit den
elektrischen Bauteilen in Berührung kommt. Ziehen Sie vor der Reinigung den
Stecker aus der Steckdose.
• Bevor Sie den Brühvorgang starten, entfernen Sie den Staub und den Schmutz vom
Gerät und reinigen Sie die innenliegenden Teile mit warmem Wasser.
Stammwürze
12,5 - 13 °P
1 1 - 1 1,5 °P
15 - 16 °P
12 - 12,5 °P
13 - 15 °P
12 - 12,5 °P
Anmerkung
pH-Wert messen, Malz hinzufügen
Ständig rühren
Ständig rühren
Ständig rühren, Iodprobe
Ständig rühren
Nachguss
6,5 - 7 L
7,5 L
7,5 L
6,5 - 7 L
6,5 - 7 L
6,5 - 7 L
DE
7