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3- DESCRIZIONE TECNICA
3.3- DATI TECNICI
Nella TAB.2 vengono riportati i dati tecnici che caratterizzano i diversi modelli di forno.
CAMERE
MODÈLLO
(q.tà)
DELUXE1
1
DELUXE2
2
3.4- DESTINAZIONE D'USO
L'uso previsto per cui è stata progettato e realizzato il forno è il seguente:
USO PREVISTO: COTTURA DELLA PIZZA, GRATINATURA DI PRODOTTI GASTRONOMICI E
RISCALDAMENTO DI VIVANDE SU TEGLIA.
IL FORNO PUÒ ESSERE UTILIZZATO ESCLUSIVAMENTE DA UN OPERATORE ADDETTO
(UTILIZZATORE).
3.5- LIMITI D'USO
Il forno in oggetto è stato progettato e realizzato esclusivamente per la destinazione d'uso
descritta al Par.3.4 pertanto è assolutamente vietato qualsiasi altro tipo d'impiego e utilizzo al fine
di garantire, in ogni momento, la sicurezza degli operatori autorizzati e l'efficienza del forno stesso.
Istruzioni per l'uso e manutenzione
Rev. 04/2004 - IT
PESO
TENSIONE
(V)
(kg)
205
400
375
FREQUENZA
POTENZA
(Hz)
(kW)
11.8
50/60
23.6
TAB.2
(Dati tecnici)
TEMPERATURA
PIANO
D'ESERCIZIO
COTTURA
(°C)
50 ÷ 500
refrattario
9
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