Praktische Tipps - Lagrange Ligne Bedienungsanleitung

INBETRIEBNAHME UND BENUTZUNG
BENUTZUNG
Achten Sie beim Auspacken Ihres Gerätes darauf, dass Sie alle
*
Transportsicherungen entfernen.
Kontrollieren Sie, ob alle Teile und alles Zubehör vorhanden und
*
einwandfrei sind.
Reinigen Sie vor Benutzung Ihres Geräts sorgfältig alle Teile (siehe
*
Kapitel « Pflege »).
INBETRIEBNAHME
Achten Sie darauf, dass vor jeder Bewegung und Handhabung
*
des Geräts der Netzstecker gezogen ist.
Trocknen Sie den Sockel gut ab, bevor Sie die Joghurtbecher,
*
in das Gerät einstellen.
ACHTUNG: Den Joghurtbereiter nicht auf eine in
Schwingungen stehende Fläche stellen (zum Beispiel auf
einen Kühlschrank) und nicht dem Durchzug aussetzen.
Während des Betriebs nicht bewegen: verschieben Sie das
Gerät nicht und entnehmen Sie im Zubereitungszyklus
keine Becher, da sonst das Gelingen Ihres Joghurts nicht
gewährleistet ist.

PRAKTISCHE TIPPS

JOGHURT-FUNKTION
. MILCH
1
Nehmen Sie vorzugsweise volle oder teilentrahmte Langzeitmilch
*
(diese Milch braucht nicht aufgekocht zu werden)
Rohmilch oder pasteurisierte Milch (homogenisiert,
*
entrahmt) muss dagegen vorher aufgekocht werden (es wäre
gefährlich, Rohmilch zu benutzen, ohne sie vorher gekocht zu
haben), sie muss dann abgekühlt und durchgesiebt werden,
um die Haut zu entfernen.
Sojagetränke oder aromatisierte Sojagetränke können benutzt
*
werden, um pflanzlichen Joghurt zuzubereiten.
Wenn Sie Schafs- oder Ziegenmilch mögen, lässt sich auch mit dieser
*
Milch Joghurt herstellen. Dazu muss der Joghurt
und Sie müssen der Zubereitung
Mit Vollmilch wird das Ergebnis sahniger und der
*
Joghurt schmackhafter.
Für festeren Joghurt ca.
*
Rechnen Sie für die Zubereitung von Vollmilchjoghurt
*
10 Stunden, für Joghurt aus teilentrahmter Milch
und für Magermilchjoghurt
. FERMENT
2
Sie können jede Art von Ferment benutzen:
Einen handelsüblichen Naturjoghurt.
*
Einen vorher zubereiteten Joghurt (Hinweis: nicht mehr als
*
einen Joghurt aus eigener Fertigung benutzen, da sonst das
Ergebnis nachlässt).
Ein gefriergetrocknetes Ferment aus dem Handel (befolgen Sie in
*
diesem Fall die Anweisungen auf der Verpackung des Produkts).
35
DE U
2
Stunden heizen,
15
3 Esslöffel Milchpulver hinzufügen.
5 Teelöffel Milchpulver hinzufügen.
9 bis 11
bis Stunden.
12 14
% oder
bis
8
Stunden
mal
5