Patton BBQ C2 Charcoal Chef Gebrauchsanweisung Seite 109

IT, CH
WOODS FUMATORI
Aggiunta di boschi fumatori al Patton C2 Charcoal Chef è un modo semplice ed efficace per creare meravigliose
combinazioni di sapori per tutti i tipi di cibi alla griglia, alla brace, o lento-affumicati. Trucioli di legno sono tipicamente
utilizzati per tempi di cottura più brevi, dove blocchi clausola sono migliori per i tempi di cottura più lunghi.
Quando si sceglie boschi smoking, la regola generale è quella di utilizzare un legno duro fruttato, da un albero che
porta un dado, frutta o bacche. I boschi smoking più popolari e ampiamente disponibili sono noce e Mesquite. Hickory
conferisce un sapore più delicato, Wherewolf Mesquite è più intenso. Altre varietà di legno comuni sono di quercia,
mele, noci pecan, ciliegio, etc. E 'importante non usare mai pino, cedro, o legno essiccato forno - e qualsiasi boschi
smoking dovrebbe essere ben curati. foresta ancora contiene tutte le linfa e umidità necessaria per mantenere vivo
l'albero, e impartirà un fumo super forte sapore thatwill trasformare i cibi neri. Inoltre, quando si tenta la masterizza-
zione greenwood, è difficile raggiungere una buona temperatura, perché tutte le umidità all'interno del bosco quasi
mette il fuoco mentre è in fiamme. Ben curato le luci di legno facilmente, Mantiene temperatura di cottura, e produce
una grande degustazione sapore di fumo che non è troppo forte. La quantità di fumo sapore impartito per il cibo può
essere controllata, non solo il tipo di legno utilizzato (Sia un legno lieve o più intenso), ma ook dal tempo in cui la
carne viene fumata. Barbecuing aggiunge Tipicamente più fumo sapore al cibo di grigliare, a causa dei lunghi tempi
di cottura. È possibile ook controllare la quantità di sapore di fumo avvolgendo carni in fogli di alluminio per una parte
del processo di cottura. Cuocere la carne per ½ a 2/3 del tempo di cottura totale, o fino a quando non sembra
il colore perfetto. Poi avvolgere la carne in un foglio e terminare la cottura la carne fino a cottura.
2 anni di garanzia limitata
Questa garanzia non è trasferibile e non copre i guasti dovuti ad uso improprio o installazione o manutenzione.
Questa garanzia è la sostituzione del solo parti difettose. Noi non siamo responsabili per danni incidentali o conse-
quenziali o il costo del lavoro. Questa garanzia non copre la corrosione o scolorimento dopo viene utilizzata la griglia,
o la mancanza di manutenzione, ambiente ostile, incidenti, alterazioni, abuso o negligenza.
Questa garanzia non copre i danni causati dal calore, abrasivi e detergenti chimici, o eventuali danni ad altri compo-
nenti utilizzate nell'impianto o il funzionamento del grill carbone. E vernice non è garantito e può richiedere touch-up.
Alcuni stati non consentono l'esclusione o la limitazione dei danni incidentali o consequenziali, per cui le limitazioni di
cui sopra o potrebbero non essere applicabili a voi. Questa garanzia fornisce specifici diritti legali, ed è possibile che
alsohave altri diritti che variare da stato a stato.
109