Animo ComBi line CB 1x5 Betriebsanleitung
Verwandte Anleitungen für Animo ComBi line CB 1x5
Inhaltszusammenfassung für Animo ComBi line CB 1x5
- Seite 1 CB 1x5 CB 2x5 ComBi line CB 1x10 CB 2x10 CB 1x20 CB 2x20 Gebruiksaanwijzing Manual Betriebsanleitung Mode d’emploi Animo...
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- Seite 87 INHALTSVERZEICHNIS Vorwort ....................... Einleitung ....................... Sicherheitshinweise und Warnungen vor Gefahren ........... Sicherheitsvorkehrungen ................... Maschinen und Umwelt ....................ALLGEMEINES ....................... Ein schneller Blick auf die Maschine ............1.1.1 Wichtige Teile ................TECHNISCHE DATEN ....................INSTALLATION ....................... Auspacken ....................Aufstellungsvorbereitung ................Wasseranschluß ..................3.3.1 Wasseraufbereitung ..............
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Seite 88: Vorwort
Fabrikanten vervielfältigt und / oder veröffentlicht werden. Dies gilt ebenfalls für dazugehörende Zeichnungen und / oder Schemas. Animo behält sich das Recht vor, Teile zu jeder Zeit zu verändern, ohne vorhergehende oder direkte Mitteilung an den Abnehmer. Der Inhalt dieser Betriebsanleitung kann ebenfalls ohne vorhergehende Ankündigung geändert werden. -
Seite 89: Einleitung
Einleitung Zuerst möchten wir Ihnen zu der Anschaffung eines unserer Produkte gratulieren. Wir hoffen, dass Sie bei der Verwendung viel Freude haben. Modelle Diese Gebrauchsanweisung gilt für folgende Kaffeemaschinen aus der ComBi-line Serie: CB 1x5/10/20 R CB 1x5/10/20 L CB 2x5/10/20 Verwendungszweck Diese Maschinen dürfen ausschließlich zum Brühen von Kaffee und / oder Tee verwendet werden. -
Seite 90: Sicherheitshinweise Und Warnungen Vor Gefahren
Sicherheitshinweise und Warnungen vor Gefahren Diese Maschine entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Durch unsachgemäße Verwendung können Personen - oder Materialschäden entstehen. Bevor die Kaffeemaschine sicher angewendet werden kann, müssen folgende Warnungen und Sicherheitshinweise beachtet werden. Betriebsanleitung Lesen Sie diese Betriebsanleitung aufmerksam durch, bevor Sie die Maschine in Gebrauch nehmen. -
Seite 91: Sicherheitsvorkehrungen
Sicherheitsvorkehrungen Die Maschine ist mit folgenden Sicherheitsvorrichtungen versehen: Ein-/Ausschalter (Abb. 1-2) Die Maschine wird mit den Hauptschaltern ein- und ausgeschaltet. Die Maschine kann auch nach dem Ausschalten noch unter Strom stehen! Ziehen Sie darum immer den Stecker aus der Steckdose, um die Maschine völlig spannungsfrei zu machen. -
Seite 92: Allgemeines
ALLGEMEINES Die ComBi-line 5 - 20 ist eine professionelle Kaffeemaschine mit Durchlauferhitzer. Die Bedienung des Geräts ist ausgesprochen einfach. Mit Hilfe der übersichtlichen Tastatur mit Grafikdisplay kann der Benutzer aus einer Reihe vorgegebener Brühmengen wählen; zudem kann man hier Informationen über den aktuellen Zustand des Geräts ablesen. -
Seite 93: Technische Daten
2. TECHNISCHE DATEN Modell: CB 5 CB 10 CB 20 Artikelnummer 2 x .. 10600 10640 10680 Artikelnummer 1 x .. L 10605 10645 10685 Artikelnummer 1 x .. R 10610 10650 10690 Kapazität Kaffeebrühsystem Brühzeit (Wassermenge) ca. 10 Min./5 Liter ca. -
Seite 94: Umgebungsbedingungen
Display eine Kaffee-Dosierempfehlung, der zu entnehmen ist, wieviel Kaffee in den Filter dosiert werden sollte. Diese empfohlene Menge kann über das Bedienermenü ganz nach Wunsch eingestellt werden; siehe Kapitel 12.4.8. Verwenden Sie ausschließlich das mitgelieferten Animo-Korbfilterpapier oder Filterpapier gleicher Größe und Qualität. Zur Nachbestellung von Verbrauchsartikeln siehe Kapitel 10. ComBi line... -
Seite 95: Installation
INSTALLATION Diese Maschine darf nur von einem dazu befugten Servicemonteur aufgestellt und angeschlossen werden. Hierzu muß folgendes beachtet werden: • Benutzung nur innerhalb des Hauses • Nicht geeignet für Verwendung in feuchten Räumen • Nicht geeignet für Räume mit Explosionsgefahr Auspacken Um Beschädigungen an Ihrer neuen Anschaffung zu verhindern, ist die Maschine sorgfältig verpackt worden. -
Seite 96: Aufstellungsvorbereitung
VORSICHT • Es bleibt immer Wasser in Heizsystem zurück; stellen Sie die Maschine darum niemals in einen Raum, in dem die Temperatur unter den Gefrierpunkt sinken kann. Aufstellungsvorbereitung • Stellen Sie die Maschine auf Buffethöhe und auf einen festen flachen Untergrund, der das Gewicht (in gefülltem Zustand) tragen kann. -
Seite 97: Aufstellen Auf Ein Buffet
Wenn ein neuer Stecker montiert wird, bitte auf Folgendes achten: Die grün/gelbe Ader ("Erde") muß an die mit dem Buchstaben "E" oder mit dem Symbol ( für "Erde" gekennzeichnete oder grün/gelbe Klemme angeschlossen werden. Die blaue Ader ("Null") muß an die mit dem Buchstaben "N" gekennzeichnete oder schwarze Klemme angeschlossen werden. -
Seite 98: Erste Inbetriebnahme
ERSTE INBETRIEBNAHME Bevor ein neues Gerät in Betrieb genommen werden kann, muß erst Kapitel 3-INSTALLATION beachtet werden. Dieses Gerät darf ausschließlich in Kombination mit dem mitgelieferten Kaffeebehälter(s) und Aufsatzfilter(s) verwendet werden. Bei der ersten Inbetriebnahme funktioniert das Gerät mit den standardmäßigen Fabrikeinstellungen. Die verschiedenen Einstellungen können später von dazu ausgebildetem und befugtem Personal geändert werden. -
Seite 99: Bedienungsfeld
BEDIENUNGSFELD Übersicht Steuertasten VORSICHT • Bedienen Sie die Tasten niemals mit einem scharfen Gegenstand. • Halten Sie die Bedienungselemente schmutz- und fettfrei. Auf dem Steuerpult befinden sich eine Reihe von SOFT-Tasten sowie ein Grafikdisplay. Die Selektions-, Start- und Stopptasten haben neben ihren Grundfunktionen auch eine zusätzliche Funktion nach Aktivierung des Bedienermenüs (über eine Geheimzahl). -
Seite 100: Übersicht Displaysymbole
Übersicht Displaysymbole Schwenkarm in Position Der Schwenkarm ist gut über einem Filter positioniert. Wird der Schwenkarm weggedreht, verschwindet das Symbol aus dem Display. Behälter in Position Brühmenge (4x) Der Kaffeebehälter mit Bei jeder Wähltaste (4x) wird Filtereinheit ist gut positioniert. eine vorprogrammierte Wird der Behälter entfernt, Brühmenge widergegeben. -
Seite 101: Übersicht Fehlermeldungssymbole
Übersicht Fehlermeldungssymbole Behälter Positionfehler Dieses Symbol erscheint im Display, wenn der Kaffee- Schwenkarm Positionfehler behälter bei einem Brühvorgang Dieses Symbol erscheint im verschoben wird. Der Pfeil zeigt Display, wenn bei einem an, auf welcher Seite das Brühvorgang der Schwenkarm Problem entstanden ist. verschoben wird. -
Seite 102: Täglicher Gebrauch
TÄGLICHER GEBRAUCH Dieses Kapitel beschreibt den täglichen Gebrauch des Gerätes durch Personal mit eingeschränkter Befugnis. Bei der ersten Inbetriebnahme funktioniert das Gerät mit den Standard-Fabrikeinstellungen. Die verschiedenen Einstellungen können später von dazu ausgebildetem und befugtem Personal geändert werden. Einzelheiten siehe Kapitel 11-Bedienermenü. WARNUNG •... -
Seite 103: Kaffee Brühen
Kaffee brühen Schalten Sie das Gerät mit dem EIN/AUS- Schalter (Abb. 1-2) mit dem I Stand ein; das Display (Abb. 1-7A) leuchtet auf und es ist ein Piepton zu hören (1x kurz). Daraufhin erscheinen im Display die Standard- Wählmöglichkeiten für die Brühmenge (Abb. 7A). Treffen Sie die Wahl aus einer der vier Brühmengen. -
Seite 104: Teezubereitung
6.1.1 Teezubereitung Bei der Teezubereitung geht man in gleicher Weise vor wie beim Kaffeebrühen. Hierbei verwendet man jedoch anstelle einer Kaffeefiltereinheit einen Teefilter mit Füllrohr (wird nicht mitgeliefert). Legen Sie den Tee, lose oder in Beuteln in den Teefilter, ca. 6 g/ Liter. Hängen Sie den Teefilter in die dazugehörige Scheibe, die schon auf dem Behälter liegt. -
Seite 105: Zeituhr Kaffeebrühen Mit Verzögerter Startzeit-Funktion
6.1.2 Zeituhr Kaffeebrühen mit verzögerter Startzeit-Funktion Das Gerät verfügt standard über eine eingebaute Zeituhr. Damit können Sie einen Kaffeebrühvorgang und / oder das Heißwassersystem zu einer von Ihnen gewünschten Uhrzeit starten lassen. Betätigen Sie die Zeituhr-Taste (Abb. 1-5.8). Stellen Sie mit den Selektionstasten links und rechts (Abb. -
Seite 106: Wartung
WARTUNG Kapitel 7.1 beschreibt die täglichen Reinigungsarbeiten am Gerät, die nur Personal mit eingeschränkter Befugnis vorbehalten sind. Kapitel 7.2 beschreibt die periodischen Entkalkungarbeiten am Gerät, die nur hierfür ausgebildetem, befugtem Personal vorbehalten sind. Reinigung WARNUNG • Bleiben Sie während der Wartungsarbeiten bei der Maschine. •... -
Seite 107: Reinigung Wöchentlich
7.1.3 Reinigung wöchentlich Mit dem Gerät wird ein Beutel Kaffeeansatzlösung mitgeliefert. Der Gebrauch ist einfach. Entfernen von Kaffeeansatz im Innenbehälter Füllen Sie den Behälter zur Hälfte mit Warmwasser und lösen Sie darin einen Beutel Kaffeeansatzlösung auf. Lassen Sie die Lösung 15 bis 30 Minuten einwirken und leeren Sie dann den Behälter . -
Seite 108: Reinigung Des Schauglases
7.1.5 Reinigung des Schauglases WARNUNG • Verbrennungsgefahr! Den Behälter entleeren, bevor Sie das Schauglas zur Reinigung herausnehmen. • Behandeln Sie das Schauglas immer mit Vorsicht; nehmen Sie das Glas aus dem Schutz und halten Sie das Glas mit einem Tuch fest, wenn Sie es mit der Bürste reinigen. -
Seite 109: Periodische Entkalkungsarbeiten
Periodische Entkalkungsarbeiten Dieses Kapitel beschreibt die periodischen Entkalkungarbeiten am Gerät, die nur hierfür ausgebildetem, befugtem Personal vorbehalten sind. WARNUNG • Beachten Sie die von der Entkalkungsanzeige (Symbol) angegebenen Entkalkungsintervalle. • Überfällige Wartung am Heizsystem kann zu hohen Reparaturkosten führen und der Garantieanspruch kann verfallen. -
Seite 110: Bestellen Von Verbrauchsartikeln Und Zubehör
BESTELLEN VON VERBRAUCHSARTIKELN UND ZUBEHÖR Aus der untenstehenden Liste können Sie die für die Maschine erhältlichen Verbrauchs- und Zubehörartikel entnehmen. Sie können diese Teile über Ihren Händler bestellen, unter Angabe der Daten auf dem Typenschild der Maschine, Beschreibung des Artikels, der Artikelnummer und der Anzahl. Verbrauchsartikel und Zubehör Beschreibung Art.Nr. -
Seite 111: Inhaltsverzeichnis Bedienermenü
INHALTSVERZEICHNIS BEDIENERMENÜ ....................... 11.1 Menüfunktionen ................... EINSTELLUNGEN SCHRITT FÜR SCHRITT ............12.1 Zähler (Menü 0) ................... 12.2 Entkalken (Menü 1) ..................12.2.1 Durchlaufzähler (Menü 1.0) ............12.2.2 Starten Entkalkungsprogramm Kaffeemaschine (Menü 1.1) ..12.3 Systemeinstellungen (Menü 2) ..............12.3.1 Sprache (Menü 2.0) ..............12.3.2 Zeit (Menü... -
Seite 112: Bedienermenü
BEDIENERMENU Dieses Kapitel beschreibt, wie die verschiedenen Einstellungen von befugtem Personal geändert werden können. Um Zugang zum Bedienermenü zu erhalten, beachten Sie folgende Punkte. Im Bedienermenü hat die Tastatur die folgenden Funktionen: Taste Auswahl hoch Taste Auswahl herunter Taste zurück (ohne Änderung) Taste bestätigen (speichern) 11.1... -
Seite 113: Einstellungen Schritt Für Schritt
Wie können Sie mit Hilfe der Bedienerführung im Menü eine bestimmte Funktion aktivieren? Verschieben Sie mit Hilfe der Selektionstasten ‚ den Wahlpfeil auf den gewünschten Menü-Eintrag. Mit der START-Taste aktivieren Sie den gewünschten Menü-Eintrag. Mit der STOP-Taste kehren Sie zurück zum vorherigen Fenster, ohne die eingegebenen Änderungen dabei zu übernehmen. -
Seite 114: Entkalken (Menü 1)
12.2 Entkalken (Menü 1) Geheimzahl Entkalken dann Funktion wählen Daraufhin erscheint im Display eine Übersicht über alle Entkalkungsfunktionen. Oben im Display befindet sich eine Navigationsleiste, in der die gewählte Menü-Funktionsnummer abzulesen ist. Menü Erläuterung Entkalkungselemente: Durchlaufzähler siehe 12.2.1 Starten Entkalkungsprogramm Kaffeemaschine siehe 12.2.2 12.2.1. -
Seite 115: Starten Entkalkungsprogramm Kaffeemaschine (Menü 1.1)
Starten Entkalkungsprogramm Abb. 16 Kaffeemaschine Lösen Sie dann den Inhalt von 2 Beuteln je à 50 Gramm Animo-Entkalker in 2 Liter warmem Wasser auf (60 °C). Die Lösung gut umrühren, damit sich das Pulver vollkommen auflöst. Entfernen Sie einen Aufsatzfilter und stellen sie einen Behälter aus Kunststoff unter den Auslauf des... - Seite 116 Display ; 2/5 Filter aufsetzen. Start drücken Das Programm ist jetzt bereit zum dreimaligen Durchspülen des Systems, so dass die Reste der Entkalkerlösung aus dem Heizsystem entfernt werden. Entnehmen Sie den Trichter und verschließen Sie die Entkalkungsöffnung wieder. Entfernen Sie den Behälter aus Kunststoff unter dem Auslauf des Schwenkhahns und stellen Sie den Aufsatzfilter wieder zurück.
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Seite 117: Systemeinstellungen (Menü 2)
12.3 Systemeinstellungen (Menü 2) Geheimzahl Systemeinstellungen dann Funktion wählen Daraufhin erscheint im Display eine Übersicht über alle Systemeinstellungen. Oben im Display befindet sich eine Navigationsleiste, in der die gewählte Menü-Funktionsnummer abzulesen ist. Menü Erläuterung der Systemeinstellungselemente: Sprache siehe 12.3.1 Zeit siehe 12.3.2 Datum siehe 12.3.3... -
Seite 118: Tonsignal (Menü 2.3)
12.3.4 Tonsignal (Menü 2.3) Beim Gebrauch gibt das Gerät diverse Tonsignale von sich. Wenn Sie dies als störend empfinden, können Sie das Tonsignal ausschalten. siehe Abb. 19. Wählen Sie die gewünschte Option und bestätigen Sie dies mit der START-Taste 12.4 Kaffee-Einstellungen (Menü... -
Seite 119: Wasservolumen (Menü 3.0)
12.4.1 Wasservolumen (Menü 3.0) ACHTUNG • Der Behälter läuft über, wenn eine zu große Menge vorgegeben wird. • Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für die Folgen einer geänderten Einstellung. Während des Gebrauchs kann sich herausstellen, dass die Kaffeemenge im Behälter nicht den Wünschen entspricht. Wasservolumen ändern Abb. -
Seite 120: Inhalt Kännchen (Menü 3.3)
12.4.4 Inhalt Kännchen (Menü 3.3) Mit dieser Funktion können Sie den Känncheninhalt ändern. Der Inhalt eines Kännchens ist standardmäßig auf 250 ml eingestellt. Der Einstellbereich liegt zwischen 200 und 2.500 ml (Intervallgröße 1 ml). Wählen Sie den gewünschten Känncheninhalt und bestätigen Sie Ihre Änderung mit der START-Taste oder kehren Sie ohne Änderung mit der STOP-Taste... -
Seite 121: Automatisches Einschalten Der Behälterbeheizung (Menu 3.8)
Einstelbereich Fabrik- Inter- Kännchen Modell Einstellungen vall = 250 ml CB 5 4-12-16-20 4 - 20 Kännchen 1 Kännchen CB 10 10-20-30-40 8 - 40 Kännchen 1 Kännchen CB 20 20-40-60-80 16-80 Kännchen 1 Kännchen Tabelle 4. Vorwahl-Tasten Einheit Kännchen 12.4.6 Automatisches Einschalten der Behälterheizung (Menü... -
Seite 122: Kaffeedosierung (Menu 3.10)
Bestätigen Sie Ihre Änderung mit der START-Taste oder kehren Sie ohne Änderung mit der STOP-Taste zurück. • Ist die Härte Ihres Leitungswassers nicht bekannt, dann wenden Sie sich bitte an Ihre örtlichen Wasserwerke. 12.4.8 Kaffeedosierung (Menü 3.10) Beim Wählen einer Brühmenge erscheint im Display eine Kaffee-Dosierempfehlung, der zu entnehmen ist, wieviel (Gramm) Kaffeepulver in die Filtereinheit eindosiert werden muss, um die gewählte Menge Kaffee brühen zu können. -
Seite 123: Intervall (Menu 3.11)
12.4.9 Intervall (Menü 3.11) Wenn Sie sehr feingemahlenen Kaffee oder sehr weiches Wasser verwenden, wird das Wasser langsamer durch den Kaffeefilter hindurchlaufen. Wenn man nun die Heißwasserzufuhr nach dem ersten Chargenvolumen (nach der Hälfte des Brühvorgangs) für gewisse (einstellbare) Intervalle pausieren lässt, kann man vermeiden, dass der Kaffeefilter überläuft. -
Seite 124: Erstes Chargenvolumen (Menu 3.12)
12.4.10 Erstes Chargenvolumen (Menü 3.12) Das erste Chargenvolumen kann erhöht werden, wenn festgestellt wurde, dass der Filter erst später im Prozess überzulaufen droht. Einstellung des ersten Chargenvolumens • Das erste Chargenvolumen wird erst dann aktiv, wenn der Intervall auf 95 % oder geringer eingestellt wird. •... -
Seite 125: Defaults Laden (Menü 4)
12.5 Defaults laden (Menü 4) Mit dieser Funktion können Sie alle geänderten Einstellungen, außer der Spracheinstellung, auf die jeweiligen Fabrikwerte zurückstellen. Achtung: alle Einstellungen, die Sie im Bedienermenü angepasst haben, gehen damit verloren! Aktivieren Sie Default laden mit der START-Taste oder kehren Sie ohne Änderung mit der STOP-Taste zurück. -
Seite 126: Beseitigen Von Störungen
BESEITIGEN VON STÖRUNGEN WARNUNG • Lassen Sie alle Reparaturen am elektrischen System von einem dazu ausgebildeten, befugten Service-Techniker durchführen. Falls Ihre Maschine nicht (angemessen) funktioniert, können Sie untenstehende Störungsliste zu Rate ziehen, um beurteilen zu können, ob Sie das Problem selbst lösen können. Ist dies nicht der Fall, nehmen Sie mit Ihrem Händler Kontakt auf.