Kenwood KM185 Bedienungsanleitung Seite 86

matberedningstillsatsen
använd matberedningstillsatsen för att hacka, skiva, strimla och skära i stavar.
Knivblad
Använd knivbladet för att hacka rått och kokt kött, kokta ägg,
grönsaker, nötter, ingredienser till patéer och dipsåser och för att göra
bröd- och kexsmulor. Det kan också användas för att göra pajdeg och
smuldeg.
stötar: stor och liten
lock till tillsatsskål
knivblad
tillsatsskål
säkerheten
G Tag aldrig bort locket förrän knivbladet har stannat helt.
G Bladen är vassa och måste hanteras med försiktighet. Håll knivbladet i
greppet upptill på motsatt sida från skäreggen både under användning
och vid diskning.
Tag alltid ut knivbladet innan du häller ut ingredienserna ur skålen.
G
viktigt G Släpp inte ner iskuber eller andra hårda livsmedel t.ex. kryddor. Då kan
tillsatsen skadas.
Använd inte knivbladet för att blanda tunga blandningar som jäsdeg.
G
Då kan maskinen skadas. Använd i stället degkrokarna i blandarskålen.
G Använd inte tillsatsen för att mixa flytande ingredienser, som lätt läcker
runt locket. Använd mixern till det.
Vid hackning av rått kött kan tillsatsen röra sig något. Det är fullt
G
normalt.
Hur du använder knivbladet
Sänk blandarhuvudet tills det går i låsläge.
1
Sätt knivbladet i tillsatsskålen
2
Skär i bitar det som ska finfördelas och lägg det i skålen. Se till att det
3
inte kommer i mitthålet i bladaxeln.
Sätt på locket på skålen. Skålens handtag ska vara till höger med
4
matarröret bakom. Vrid sedan medurs tills pilarna stämmer överens
G Om det är svårt att få in lockaxeln i knivbladet kan du vrida knivbladet
något och försöka igen.
Montera matarrören
5
Sätt det hela på maskinen med handtaget bakåt och vrid medurs tills
6
det går i låsläge
Koppla på och kör tills du fått önskat resultat.
7
tips G Skär i bitar det som ska finfördelas innan du lägger det i tillsatsen. Kött,
bröd, grönsaker och andra livsmedel av liknande konsistens ska skäras
i tärningar på ca 2 cm. Kex ska brytas i bitar och släppas ner genom
matarröret medan maskinen går.
G När du gör pajdeg ska du använda hårt fett i tärningar direkt från
kylskåpet. Blanda det med mjölet till smulig konsistens. Tillsätt gradvis
genom matarröret lagom mycket vatten för att blandningen ska kunna
formas till en deg. Stäng av så fort som ingredienserna har blandats.
G Under beredningen kan del av blandningen ibland ansamla sig runt
kanten av locket. Då stannar du bara maskinen efter halva tiden,
skrapar ner blandningen och startar igen.
G Var försiktig så att du inte överarbetar blandningen när du använder
knivbladet.
maxkapacitet pajdeg deg på 300 g mjöl
G
G kött 350 g
Rengöring se sid 88
85
S