Receptúry; Jednoduché Bublinkové Vafle; Jednoduché Dolky - Silvercrest HG04772A Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

Výrobok nahrievajte, až sa rozsvieti zelená
kontrolka 2 .
Výrobok otvorte za rukoväť 1 .
Na nalievanie cesta na spodnú platňu na
výrobu vaflí 6 alebo doliek 7 použite drevenú
naberačku alebo naberačku z termostabilného
plastu . Nikdy nepoužívajte kovovú naberačku,
pretože tá by mohla poškodiť vrchnú priľnavú
vrstvu platí na výrobu vaflí alebo doliek .
Zatvorte produkt . Teraz sa cesto bude piecť .
Odporúčané časy pečenia
Bublinkové vafle
Dolky
Iba ako referencia (odhadovaný čas pečenia
nájdete v odseku „Recepty")
Dĺžku zapekania je možné podľa potreby skrátiť
alebo predĺžiť .
Vybratie bublinkových vaflí a doliek: Použite
plastovú/drevenú špachtľu (alebo iný vhodný
nekovový nástroj), aby ste predišli poškodeniu
teflónovej vrstvy produktu .
Keď je pečenie ukončené: Vytiahnite sieťovú
zástrčku 4 zo zásuvky .
˜ Receptúry
˜ Jednoduché bublinkové vafle
Bublinkový vaflovač (HG04772A):
Prísady:
3 Žĺtok
6 Vaječný bielok
95 ml Mlieko
165 g Cukru
1 Štipka Soli
160 g Múky
1,5 Čajovej lyžičky Prášku do pečiva
90 g Masla
Príprava:
Predhrejte produkt .
Maslo roztopte v hrnci, až má mierne hnedú
farbu . Odstavte na bok a nechajte vychladnúť .
Pomocou elektrického ručného mixéra (metličky
na sneh) v stredne veľkej miske zmiešajte vaječný
žĺtok, bielok, cukor, soľ a maslo . Zmes vymiešajte,
až vznikne hustý, ľahký, penový a svetložltý krém .
Do svetložltej zmesi pridajte mlieko . Dobre
premiešajte .
Cez sitko preosejte múku a kypriaci prášok a
zmiešajte vo veľkej mise .
Miešajte ďalej so stierkou, pričom zmes pomaly
4 až 6 minút
pridávajte do misy .
3 až 5 minút
Zamiešajte pomocou elektrického ručného mixéra
(metličky na sneh), až vznikne hladká a krémová
textúra .
Preosejte ešte raz, aby sa vytvorilo hladké cesto .
Na platne na vafle 6 nastriekajte sprej na
varenie .
Miešajte ďalej, potom rovnomerne nalejte cesto
na spodnú dosku na prípravu vaflí 6 .
Pečte 4 až 6 minút alebo až sú bublinkové vafle
zlato-hnedé a mäkké .
˜ Jednoduché dolky
Prístroj na donuty (HG04772B):
Prísady:
260 g
130 g
1 Balenie
150 ml
3
3 Polievkové lyžice Rastlinného oleja
40 g
30 g
Múky
Cukru
Vanilkový cukor
Mlieko
Vajcia
Prášku do pečiva
Práškového cukru
(alebo posýpky podľa chuti)
SK 65