Vor Dem Ersten Gebrauch; Bedienen; Pizzateig Zubereiten - Silvercrest SPB 800 A1 Bedienungsanleitung

RP75469 Pizzabäcker LB5 Seite 55 Freitag, 27. Juli 2012 12:49 12
Bei der Produktion bekommen viele Teile
einen dünnen Ölfilm zu ihrem Schutz. Betrei-
ben Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch
ohne Pizza, damit eventuell vorhandene
Rückstände verdampfen können.
Hinweis: Bei den ersten Aufheizvor-
gängen kann es zu einer leichten Geruchs-
entwicklung kommen. Sorgen Sie deshalb
für eine ausreichende Belüftung.
1. Nehmen Sie das Gerät und alle
Zubehörteile aus der Verpackung.
2. Überprüfen Sie, dass das Gerät keine
Beschädigungen aufweist.
3. Reinigen Sie das Gerät vor der ersten
Benutzung. Beachten Sie hierzu die Hin-
weise in dem Kapitel „6. Bedienen" auf
Seite 55.
4. Wählen Sie einen Standort, der fest,
eben und unbrennbar ist. Halten Sie

6.1 Pizzateig zubereiten

Hinweis: Der Pizzateig gelingt besonders
gut, wenn Sie ihn mindestens 24 Stunden
vor dem Backen zubereiten und ihn dann im
Kühlschrank ruhen lassen. Das folgende
Rezept sollte zu einem Ergebnis führen „wie
beim guten Italiener".
Zutaten für 4 Personen:
• 500 g Mehl Typ 405
• 300 ml Leitungswasser
• maximal 1/5 Block Backhefe
• 20 g Salz
Zubereitung:
1. Geben Sie 300 g des Mehls in eine
Rührschüssel.
SPB 800 A1

5. Vor dem ersten Gebrauch

dabei einen Abstand von ca. 50 cm zu
anderen Gegenständen ein.
5. Setzen Sie die Haube 2 so auf das
Unterteil 1, dass die senkrechten Heiz-
stäbe verdeckt sind.
6. Stecken Sie den Netzstecker in eine
geeignete
„3. Technische Daten" auf Seite 51).
Die Betriebsanzeige 4 leuchtet und das
Gerät heizt auf.
7. Schalten Sie das Gerät nach etwa
20 Minuten wieder aus, indem Sie den
Netzstecker ziehen und lassen Sie das
Gerät abkühlen.
8. Reinigen Sie das Gerät erneut. Beachten
Sie hierzu die Hinweise in dem Kapitel
„6. Bedienen" auf Seite 55.
Das Gerät ist nun betriebsbereit.

6. Bedienen

2. Fügen Sie 300 ml Leitungswasser hinzu.
3. Geben Sie die Backhefe hinzu.
4. Geben Sie das Salz hinzu.
5. Rühren Sie die Masse glatt.
6. Decken Sie die Schüssel ab und lassen
Sie den Teig bei Zimmertemperatur etwa
20 Minuten lang gehen.
7. Rühren Sie den Teig etwa 3 Minuten
lang durch.
8. Geben Sie nun nach und nach das rest-
liche Mehl hinzu. Rühren bzw. kneten
Sie dabei den Teig immer wieder durch.
Steckdose (siehe
55