Backen Mit Feuchter - AEG 69476IU-MN Benutzerhandbuch

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Gargut
Flammkuchen
Piroggen (Russische Version der Cal-
zone)
1) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
2) Backofen vorheizen.

11.6 Backen mit feuchter

Heißluft
Das Öko-Programm des Backofens muss
entsprechend der Rezepte in der
Gebrauchsanleitung verwendet werden,
um die gewünschten Ergebnisse zu
erzielen. Mit diesem Programm sparen
Gargut
Lasagne, frisch
Cannelloni
Kartoffelgratin
Nudel-Auflauf
Moussaka
Weißbrot
Milchreis
Brotpudding
Apfelkuchen
11.7 Braten
• Benutzen Sie zum Braten
hitzebeständiges Geschirr (beachten
Sie die Angaben des Herstellers).
• Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf
dem Kombirost über dem tiefen
Blech gebraten werden.
• Braten Sie magere Fleischstücke in
einem Bräter mit Deckel. So bleibt
das Fleisch saftig.
• Alle Fleischarten, die gebräunt
werden können oder eine knusprige
Kruste bekommen, können in einem
Bräter ohne Deckel gebraten werden.
Temperatur (°C)
2)
230 - 250
2)
180 - 200
Sie Energie während des Garvorgangs.
Die Temperatur im Garraum kann
während des Garvorgangs von der auf
dem Backofen-Display angezeigten
Temperatur abweichen und die
Gardauer kann sich von der Dauer bei
anderen Programmen unterscheiden.
Temperatur (°C)
190 - 210
180 - 200
190 - 210
190 - 210
180 - 200
190 - 210
180 - 200
190 - 210
180 - 190
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst
ab 1 kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
etwas Flüssigkeit in das tiefe Blech
geben.
• Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2
- 2/3 der Garzeit).
• Große Bratenstücke und Geflügel mit
dem Bratensaft mehrmals während
der Bratzeit übergießen. Dadurch
erzielen Sie ein besseres
Bratergebnis.
• Sie können das Gerät ca. 10 Minuten
vor Ende der Bratzeit ausschalten und
die Restwärme nutzen.
Dauer (Min.) Ebene
12 - 20 2 - 3
15 - 25 2 - 3
Dauer (Min.) Ebene
60 - 80 3
70 - 85 3
70 - 85 3
45 - 55 3
60 - 75 3
55 - 70 3
45 - 55 2
55 - 70 3
60 - 75 2