Garmethoden Im Backofen - De Dietrich DOP1597GX Betriebsanleitung

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3 / GARMETHODEN IM BACKOFEN

U U M M L L U U F F T T
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(Temperaturvorgabe 1 1 9 9 0 0 ° ° C C , mindestens 35 °C, höchstens 250 °C)
•Das Garen erfolgt durch das Heizelement in der Rückwand des Backofens und durch
die Schraube für die Luftumwälzung.
• Schneller Temperaturanstieg: Manche Gerichte können in den kalten Backofen
gestellt werden.
•Empfohlen für zartes helles Fleisch, Fisch und Gemüse.
Für gleichzeitige Gar- und Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen.
K K O O M M B B I I - - H H I I T T Z Z E E
(Temperaturvorgabe 1 1 8 8 0 0 ° ° C C , mindestens 35 °C, höchstens 230 °C)
•Das Garen erfolgt durch die Elemente für Ober- und Unterhitze sowie durch die
Schraube für die Luftumwälzung.
•Kombination dreier Heizquellen: viel Unterhitze, ein wenig Umluft und etwas Grillein-
wirkung zum Bräunen.
•Empfohlen für Quiches, Pasteten, saftige Obstkuchen (vorzugsweise in Tongefäßen).
T T R R A A D D I I T T I I O O N N E E L L L L
(empfohlene Temperatur 2 2 0 0 0 0 ° ° C C mindestens 35°C, maximal 275°C)
•Das Backen erfolgt durch Heizelemente unten und oben ohne Umluft.
•Erfordert ein Vorheizen, bevor das Gericht in den Backofen gestellt wird.
•Für langsame und empfindliche Garvorgänge empfohlen: s s a a f f t t i i g g e e s s W W i i l l d d ... Zum Anbraten
von d d u u n n k k l l e e n n B B r r a a t t e e n n Zum Schmoren im geschlossenen Kochtopf nach der Vorbereitung auf
dem Kochfeld (H H ä ä h h n n c c h h e e n n i i n n R R o o t t w w e e i i n n s s a a u u c c e e , , H H a a s s e e n n p p f f e e f f f f e e r r ).
G G R R I I L L L L + + S S P P I I E E S S S S
(Temperaturvorgabe 1 1 9 9 0 0 ° ° C C , mindestens 100 °C, höchstens 250 °C)
•Das Garen erfolgt abwechselnd durch das Element für Oberhitze und durch die
Schaube für die Luftumwälzung.
•Vorheizen nicht erforderlich. Für saftige(s), rundum knusprige(s) Geflügel und Braten.
•Der Spieß dreht sich bis zum Öffnen der Backofentür weiter.
•Die Fettpfanne in die untere Einschubleiste einschieben.
•Empfohlen für alle Geflügelsorten oder Spießbraten, zum Anbraten und Garen von
Lammkeulen und Rinderkoteletts. Zur Erhaltung des zarten Charakters von Fischkoteletts.
V V A A R R I I A A B B E E L L E E I I N N Z Z U U S S T T E E L L L L E E N N D D E E R R G G R R I I L L L L ( ( M M I I T T T T E E L L u u n n d d S S T T A A R R K K ) ) + + S S P P I I E E S S S S
(empfohlene Positionen 2 2 o o d d e e r r 4 4 - mindestens 1 - höchstens 4)
•Das Garen erfolgt durch das Element für Oberhitze.
•Der starke Grill deckt die gesamte Fläche des Grillrosts ab. Der mittelstarke Grill ist
genauso effektiv wie der starke Grill, aber für kleinere Mengen gedacht.
•Empfohlen für das Grillen von Koteletts, Würstchen, Brotscheiben und Gambas auf
dem Grillrost.
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Abfolge(n) für die Angabe auf dem Energieetikett gemäß der europäischen Norm EN 50304 und der
Europäischen Richtlinie 2002/40/EG.
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