De Dietrich DOP1597GX Betriebsanleitung Seite 54

ES 3 / MODOS DE COCCIÓN DEL HORNO
C C A A L L O O R R G G I I R R A A T T O O R R I I O O
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(temperatura recomendada 1 1 9 9 0 0 ° ° C C mínimo 3 3 5 5 ° ° C C máximo 2 2 5 5 0 0 ° ° C C )
La cocción se efectúa con el elemento calefactor situado al fondo del horno y con la hé-
lice para mover el aire.
Aumento rápido de la temperatura: Algunos platos se pueden introducir en el horno frío.
Recomendado para conservar tiernas carnes blancas, pescados y verduras.
Para las cocciones múltiples utilizando hasta 3 niveles.
C C A A L L O O R R C C O O M M B B I I N N A A D D O O
(temperatura recomendada 1 1 8 8 0 0 º º C C mínimo 3 3 5 5 ° ° C C máximo 2 2 3 3 0 0 ° ° C C )
La cocción se efectúa con la resistencia inferior y la superior y con la hélice de movi-
miento de aire.
Tres fuentes de calor asociadas: mucho calor en la parte inferior, un poco de calor gira-
torio y un toque de gratinador para dorar.
Recomendado para quiches, empanadas, tartas de frutas jugosas, colocadas preferen-
temente en una bandeja de barro.
T T R R A A D D I I C C I I O O N N A A L L
(temperatura recomendada 2 2 0 0 0 0 ° ° C C mín. 35°C máx. 275°C)
•La cocción se efectúa con los elementos inferior y superior, sin movimiento de aire.
•Necesita un precalentamiento antes de introducir la bandeja en el horno.
•Recomendado para las cocciones lentas y delicadas: c c a a z z a a t t i i e e r r n n a a ... Para soasar a a s s a a d d o o s s
d d e e c c a a r r n n e e r r o o j j a a . Para cocer a fuego lento en una cacerola cerrada los platos previamente
cocinados en la placa de cocción (g g a a l l l l o o a a l l v v i i n n o o , , l l i i e e b b r r e e , , e e t t c c
G G R R A A T T I I N N A A D D O O R R + + A A S S A A D D O O R R R R O O T T A A T T I I V V O O
(temperatura recomendada 1 1 9 9 0 0 ° ° C C mín. . 1 1 0 0 0 0 º º C C máx. . 2 2 5 5 0 0 º º C C )
La cocción se realiza alternativamente con el elemento superior y con la hélice para mo-
ver el aire.
No hace falta precalentamiento. Aves y asados jugosos y crujientes por todos los lados.
El asador rotativo continuará funcionando hasta que se abra la puerta.
Colocar la bandeja profunda en la posición más baja.
Recomendado para todas las aves o asados hechos con el asador rotativo, para soasar
y cocinar hasta el centro piernas de cordero y chuletas de buey. Para que los lomos de
pescado queden jugosos y tiernos
G G R R A A T T I I N N A A D D O O S S V V A A R R I I A A B B L L E E S S M M E E D D I I O O y y F F U U E E R R T T E E + + A A S S A A D D O O R R R R O O T T A A T T I I V V O O
(posiciones recomendadas 2 2 ó ó 4 4 – – mín. . 1 1 – – máx. . 4 4 ) )
La cocción se efectúa con el elemento superior.
El gratinador fuerte cubre toda la superficie de la rejilla. El gratinador medio ofrece la
misma eficacia que el gratinador fuerte, para cantidades más pequeñas.
Recomendados para asar chuletillas, salchichas, rebanadas de pan o langostinos a la
parrilla.
* Secuencia(s) utilizada(s) para el anuncio escrito en la etiqueta energética según la norma
europea EN 50304 y según la directiva europea 2002/40/CE.
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