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• Verwenden Sie für das Aufschäumen homogenisierte Milch mit
einem Fettgehalt von 1,5% oder weniger und halten Sie diese
kühl. Wird länger als 30 Minuten keine Milch entnommen, stellen
Sie diese zur Kühlung in den Kühlschrank.
• Wird mit dem Cappuccinatore länger als 1 Stunde keine Milch
aufgeschäumt, muß vor der nächsten Produktentnahme eine Reini-
gung desselben durchgeführt werden.
Dazu wie nachfolgend beschrieben vorgehen:
-
Den Milchansaugschlauch in einen Behälter mit Wasser tau-
chen.
-
die Taste
drücken
-
Warten, bis aus dem Auslaufrohr kein Wasser mehr ausfließt.
Hinweis: Für den Reinigungsvorgang kein heißes Wasser benu-
tzen.
Verletzungsgefahr!
Das Milchauslaufrohr nicht berühren, während
Kondenswasser, heiße Milch, Milchschaum oder Dampf
ausfließt. Nicht in die ausfließende Flüssigkeit fassen.
Wichtig
Das Milchauslaufrohr in die korrekte Auslaufposition bringen,
bevor eine der Produkttasten für Milchkaffee, Cappuccino oder
heiße Milch gedrückt wird.
5.2
Milchkaffee
Bei diesem Getränk wird zunächst die programmierte Menge Kaf-
fee aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen abgegeben und an-
schließend heiße Milch über den Cappuccinatore hinzugegeben.
-
kontrollieren, ob der Milchansaugschlauch in die Milch einge-
taucht ist (Pos. 6 Abb. 1).
-
kontrollieren, ob das Milchauslaufrohr korrekt positioniert ist.
-
Die Taste
drücken.
Auf dem Display erscheint „MILCHKAFFEE".
Ist die Funktion „VORBRÜHEN" aktiviert (siehe „6.14 Programmier-
bare Menüfunktionen" in der Bedienungsanleitung MODULAR
LUXE), erscheint auf dem Display „VORBRÜHEN". Während der
Kaffee ausläuft, erscheint auf dem Display symbolisch eine sich
allmählich füllende Tasse.
Nach Beendigung der Espresso- oder Kaffeeabgabe erscheint auf
dem Display erneut „BETRIEBSBEREIT".
5.3
Cappuccino
Bei diesem Getränk wird zunächst die programmierte Menge auf-
geschäumter Milch über den Cappuccinatore abgegeben und
anschließend fließt die programmierte Menge Kaffee, gebrüht aus
frisch gemahlenen Kaffeebohnen hinzu.
-
kontrollieren, ob der Milchansaugschlauch in die Milch einge-
taucht ist (Pos. 6 Abb. 1).
-
kontrollieren, ob das Milchauslaufrohr korrekt positioniert ist
-
Die Taste
drücken.
Auf dem Display erscheint „CAPPUCCINO".
-
Die Milchschaumkonsistenz mit dem Regulierstift korrigieren.
Ist die Funktion „VORBRÜHEN" aktiviert (siehe „6.14 Programmier-
bare Menüfunktionen" in der Bedienungsanleitung MODULAR
LUXE), erscheint auf dem Display „VORBRÜHEN". Während der
Kaffee ausläuft, erscheint auf dem Display symbolisch eine sich
allmählich füllende Tasse.
Nach Beendigung der Espresso- oder Kaffeeabgabe erscheint auf
dem Display erneut „BETRIEBSBEREIT".
5.4
Heiße Milch
Durch Drücken der Taste „Heiße Milch" (Pos. 1c Abb. 1) wird nur
Milch abgegeben, die im Cappuccinatore durch Zugabe von
Dampf erhitzt wird.
-
kontrollieren, ob der Milchansaugschlauch in die Milch einge-
taucht ist (Pos. 6 Abb. 1).
-
kontrollieren, ob das Milchauslaufrohr korrekt positioniert ist
-
den Regulierstift (Pos. 2 Abb. 2) in die Position für die Ausga-
be heißer Milch bringen.
-
Die Taste
drücken.
Auf dem Display erscheint „HEISSE MILCH".
-
wenn die Milch zu stark aufgeschäumt wird, mit dem Regulier-
stift korrigieren (siehe „5.6 Einstellung der Milchschaumkonsi-
stenz).
Während die Milch ausläuft, erscheint auf dem Display sym-
bolisch eine sich allmählich füllende Tasse.
Nach Beendigung der Milchabgabe erscheint auf dem Display
erneut „BETRIEBSBEREIT".
Hinweis: Die Abgabe von heißer Milch über programmierte Menge
ist nur möglich, wenn im Menü die Funktion „PROGR. MILCH" auf
„EIN" programmiert ist. Ist „AUS" programmiert, wird der Auslauf
von heißer Milch durch Drücken der Taste
schte Menge erreicht, wird die Taste
5.5
Programmierung der zusätzlichen
Produkttasten
Für die zusätzlichen Produkttasten (
menge ebenfalls einzeln programmiert werden.
Die Auslaufmengen, die den Produkttasten zugeordnet sind, kön-
nen jederzeit, falls gewünscht, umprogrammiert werden. Nach
der Programmierung die Produkttaste nur kurz (1 Sekunde oder
weniger) drücken, dann wird die mit dieser Taste zuletzt program-
mierte Menge ausgegeben.
Der Kaffeeanteil der Produkttasten (
grammiert:
-
Die Maschine muß eingeschaltet sein. Das Display muß den
Hinweis „BETRIEBSBEREIT" zeigen.
-
Tasse unter den Kaffeeauslauf stellen.
Deutsch
gestartet. Ist die gewün-
erneut gedrückt.
,
,
) muß die Auslauf-
,
) wird wie folgt pro-
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