Sugestões Diversas - Silvercrest SFM 840 A2 Bedienungsanleitung

RP 109780 Mini Fritteuse LB5 Seite 41 Donnerstag, 19. Februar 2015 5:40 17
9.2 Limpar o recipiente para a gordura 6
Nunca
Aviso!
aparelho em água e proteja-o
contra gotas e salpicos de água.
1. Encha até a metade de uma água
morna com detergente.
2. Para limpar o recipiente para a
gordura 6, utilize um pano macio
humedecido e com um pouco de
detergente suave.
Sugestão 1:
formação excessiva de acrilamida
Acrilamida é uma substância química que
se forma em alimentos que contêm amido
ou determinados aminoácidos e que são
preparados com temperaturas superiores a
100 °C.
— Na medida do possível, deve evitar
cozer ou fritar
temperaturas ou passar ou escurecer
excessivamente os alimentos.
— Nunca ingira alimentos queimados.
— Ao fritar, evite temperaturas acima dos
170 °C.
— Certifique-se de que os alimentos fritos
ficam com uma cor "dourada" e não
castanhos ou escuros. Em determinadas
circunstâncias, o escurecimento dos
alimentos pode ocorrer num curto
espaço de tempo. Utilize a janela de
visualização para observar o grau de
fritura dos alimentos.
Sugestão 2: Como conseguir uma
fritura perfeita
congelados
Cuidado!
— De preferência, deixe os alimentos
ultracongelados
mergulhe o
10. Sugestões diversas
Como evitar a
com elevadas
de alimentos
descongelar à
Nota: Também são adequados panos
de microfibra absorventes de gordura.
3. Verta a água com detergente.
4. Enxagúe com água limpa.
5. Nunca utilize o aparelho antes de ele
estar completamente seco..
Nota: A fritadeira eléctrica pode ser
facilmente transportada pelas pegas 7
colocadas lateralmente.
temperatura ambiente. Retire, tanto
quanto possível, o gelo e a água antes
de colocar o alimento congelado na
fritadeira eléctrica. Coloque o alimento
congelado lenta e cuidadosamente na
fritadeira eléctrica,
ultracongelados podem fazer com que
o óleo ou a gordura borbulhem de
modo abrupto e intenso.
— Os alimentos congelados (-16 até -
18 °C) arrefecem substancialmente o
óleo ou a gordura, fritando por isso
mais lentamente
demasiado óleo ou gordura. Isto pode
ser superado da seguinte maneira:
1. Não frite grandes quantidades em
simultâneo.
2. Antes de fritar, deixe o óleo aquecer
durante pelo menos 15 minutos
3. Coloque o
temperatura 12 na
indicada na embalagem do produto a
fritar.
pois os
e absorvendo
regulador de
temperatura
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