Braun Typ 4644 Gebrauchsanweisung Seite 21

tolti dal frigorifero prima di iniziare ad
usarli.
– La panna montata diventa più soffice
se la panna viene utilizzata fredda.
– Il purè diventa più morbido, se tutti gli
ingredienti vengono utilizzati caldi
(ad es. le patate appena bollite).
Come utilizzare il gambo
frullatore (B)
Il gambo frullatore frulla e amalgama
in maniera facile e veloce. Ideale per
preparare sughi, zuppe, maionese, cibi
dietetici e per bambini.
• Per inserire il gambo frullatore (9) nel
corpo motore, sollevare il coperchio
dell'aggancio (6). Inserire il gambo
frullatore (9) nell'apposito innesto in
modo che il segno sul gambo frullatore
sia allineato al segno sul corpo motore.
Quindi ruotare il corpo motore per 90°
in senso orario, fino a quando si
aggancia.
• Inserire il gambo frullatore vertical-
mente nel recipiente, prima di accen-
dere l'apparecchio. Il frullatore non
deve essere immerso per più di 2/3
del gambo.
• Tener premuto l'interruttore acceso/
spento per tutta la durata della lavora-
zione con il frullatore.
• Se si vuole frullare direttamente nella
pentola durante la cottura, per prima
cosa spostare la pentola dal fuoco per
proteggere il frullatore dal surriscalda-
mento. Non utilizzare mai il gambo
frullatore con ingredienti molto caldi
o in ebollizione.
• Per spegnere l'apparecchio, lasciare
l'interruttore (2) prima di rimuovere il
gambo dal recipiente, poi staccare la
spina.
• Per rimuovere il gambo frullatore,
ruotarlo di 90° in senso anti-orario e
sganciarlo.
Importante: il bicchiere graduato (10)
deve essere usato solo con il gambo
frullatore per lavorare piccole quantità di
cibo. Non deve mai essere utilizzato con
la frusta per montare.
Come utilizzare l'accessorio
tritatutto (C)
L'accessorio tritatutto è ideale per tritare
carne, formaggio, cipolle, erbe, aglio,
carote, noci, mandorle, prugne, ecc..
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• Prima di tritare, tagliare a pezzi carne,
formaggio,cipolle, aglio, carote (vedi
tavola a pag 5), rimuovere il gambo
dalle erbe, sgusciare le noci e rimuo-
vere ossa, tendini e cartilagini dalla
carne.
• Assicurarsi che la base antiscivolo sia
agganciata alla ciotola (11d).
• Attenzione: Rimuovere con attenzione
la copertura di plastica dalle lame
(11b). Le lame sono molto affilate!
Prenderle sempre dalla parte superiore
in plastica.
• Posizionare le lame sul perno al centro
della ciotola premendo verso il basso
finché si bloccano.
• Mettere il cibo nella ciotola tritatutto.
• Agganciare il coperchio (11a) alla
ciotola e assicurarsi che sia nella
posizione corretta.
• Per agganciare il corpo motore, solle-
vare il coperchio dell'aggancio (6) e
inserire il perno del coperchio nell'ap-
posito innesto in modo che il segno
sul tritatutto sia allineato al segno sul
corpo motore. Quindi ruotare il corpo
motore per 90° in senso orario, fino a
quando si aggancia.
• Tenere premuto l'interruttore acceso/
spento (2) per tutta la durata della
lavorazione e tenere sempre il corpo
motore. Per tritare cibi duri (ad es,
formaggio duro), usare la velocità turbo.
• Quando si lavora cibo già cotto,
lasciarlo raffreddare per qualche minuto
prima di metterlo nella ciotola tritatutto.
• Prima di iniziare a smontare l'apparec-
chio, spegnerlo lasciando l'interruttore
e staccando la spina.
• Per rimuovere il corpo motore, tenere
l'accessorio tritatutto con una mano e
con l'altra ruotare il corpo motore di
90° in senso anti-orario e sganciarlo.
• Rimuovere l'inserto con le lame, prima
di togliere il cibo dalla ciotola.
Importante: Non tritare cibi estremamente
duri, come noci-moscate, chicchi di caffé
o granaglie.
Esempio di ricetta:
Frutta secca con Miele alla Vaniglia
(come ripieno o crema per pancakes)
(Usare l'accessorio tritatutto (11),
velocità: turbo)
Riempire la ciotola del tritatutto con
300 g di miele cremoso, 150 g di prugne
e 150 g di fichi secchi e tritare per
10 secondi, poi aggiungere 100 ml
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