SOLIS JH-926SBD Bedienungsanleitung Seite 20

SOLIS Rice Cooker deutsch_2014 16.03.14 21:23 Seite 20
K O M B I N I E R T E S R E I S G A R E N U N D D A M P F G A R E N
• Um Energie zu sparen, können Sie auch gleichzeitig Reis kochen und Gemüse
Geflügel oder Fleisch bzw. Meeresfrüchte dampfgaren.
• Verfahren Sie so, wie ab S. 11 im Kapitel "Reisgaren mit der Einstellung "White
Rice" oder "Brown Rice"" beschrieben.
• Setzen Sie gleichzeitig den Dampfgareinsatz mit dem zu garenden Lebensmit-
tel in den Kocheinsatz.
• Schliessen Sie den Deckel und schalten Sie die Funktion "White Rice" oder
"Brown Rice" ein. Merken Sie sich die Uhrzeit. Bei der Funktion "White Rice"
startet die Dampfgarzeit ziemlich schnell, sobald das Wasser warm ist, bei der
Funktion "Brown Rice" dauert dies etwas länger, da der braune Reis erst eine
Weile einweicht.
• Überwachen Sie die Zeit und prüfen Sie schon vor Ablauf der Reiskochzeit, ob
das Dampfgargut fertig gegart ist. Die Gemüse-Gartabelle auf S. 21 bzw. die an-
deren Gartabellen geben Ihnen Anhaltspunkte, wie lange der Dampfgarprozess
ungefähr dauern wird.
• Wenn das Dampfgargut fertig gegart ist, nehmen Sie den Dampfgareinsatz vor-
sichtig aus dem Gerät. Achtung: Der Dampfgareinsatz ist heiss und darf nur mit
Kochhandschuhen angefasst werden! Schliessen danach sofort wieder den De-
ckel, damit der Reis fertig kochen kann und nicht zuviel Dampf entweicht.
• Sobald der Reiskocher in den "Keep Warm" Modus schaltet, können Sie bei Be-
darf den Dampfgareinsatz mit den Lebensmitteln erneut in das Gerät stellen, da-
mit das Dampfgargut nochmals erwärmt wird.
T I P P S Z U M D A M P F G A R E N V O N G E M Ü S E
• Kleine Stücke garen schneller als grosse Stücke. Alles Gemüse sollte in gleich
grosse Stücke geschnitten werden, damit alles Gemüse gleichzeitig fertig gegart
ist.
• Es kann sowohl frisches als auch gefrorenes Gemüse dampfgegart werden. Wenn
Sie gefrorenes Gemüse dampfgaren, sollte es vorher nicht aufgetaut werden.
• Die Grösse und Konsistenz des Gemüses und auch der persönliche Geschmack
bestimmen, wie lange die Garzeit sein soll. Wollen Sie weicheres Gemüse, müs-
sen Sie die Garzeit erhöhen.
• Die Flüssigkeit sollte in keinem Fall so hoch stehen, dass sie den Dampfgarein-
satz berührt. Sonst wäre das Dampfgaren nicht effektiv.
• Sollten die angegebenen Garzeiten 30 Minuten überschreiten, so prüfen Sie nach
30 Minuten den Wasserstand, giessen bei Bedarf Flüssigkeit nach und starten die
"Steam" Funktion mit der verbliebenen Restzeit erneut.
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