Verwandte Anleitungen für Salvis ProfiLine series
Inhaltszusammenfassung für Salvis ProfiLine series
- Seite 1 SALVIS ProfiLine Großkochfeldherd Induktion Range Plaque à induction Betriebsanleitung de: Original-Betriebsanleitung de: Bitte lesen Sie die Betriebsanleitung, bevor Sie das Gerät aufstellen und in Betrieb nehmen!
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis / Table of contents / Table des matières Seite / Page / Page de - Originalbetriebsanleitung ....... Benutzerhinweise . -
Seite 3: De - Originalbetriebsanleitung
- Originalbetriebsanleitung Benutzerhinweise Danke, dass Sie sich für ein Produkt der Firma SALVIS entschieden haben. Es ist uns ein großes Anliegen, dass Sie viel Freude, Arbeitserleichterung und einen hohen Nutzen mit den Produkten der Firma SALVIS haben. Hinweise zur Betriebsanleitung Lesen Sie die Betriebsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Bestimmungsgemäßer Gebrauch ● Das Gerät darf nur für die Zubereitung von Speisen verwendet werden, z. B. für alle Koch- und Garvorgänge mit Koch- und Bratgeschirr für die Gastronomie! ● Das Gerät dient zur gewerblichen Nutzung und darf nur betrieben werden −... -
Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise GEFAHR! Ermittlung und Beurteilung von Gefährdungen nach dem Arbeitsschutz gesetz ● Nach dem Arbeitsschutzgesetz hat der Arbeitgeber zu beurteilen, welche Gefährdungen für die Beschäftigten mit der Arbeit verbunden sind und welche Maßnahmen des Arbeitsschutzes er forderlich sind. Beachten Sie hierzu die Hinweise der Berufsgenossenschaft für gewerbliche Kü chen! ●... -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Funktionsweise ● Die Wärmezufuhr erfolgt über elektrische Heizkörper unter dem Großkochfeld. ● Das Großkochfeld hat vier Heizzonen. Die Heizzonen sind stufenlos einstellbar. ● Das aufgeheizte Kochfeld überträgt die Hitze zum Kochgeschirr. Um Übertragungsverluste zu vermeiden, muss das Kochgeschirr planeben auf der Kochfläche anliegen. Beschreibung der Funktionsteile Betriebsanleitung für Backofen (optional) Großkochfeld mit vier Heizzonen... -
Seite 7: Gerät Einschalten
Gerät einschalten VORSICHT! Heiße Oberflächen, heiße Gegenstände! Verbrennungsgefahr! . Schutzhandschuhe tragen! . Topflappen verwenden! . Mit entsprechender Vorsicht vorgehen! . Bauseitigen Hauptschalter vor dem Gerät ein linke Kochflächen rechte Kochflächen schalten. . Drehschalter auf die gewünschte Leistungs stufe drehen. ● Einstell- und Temperaturbereich: 1= niedrige Leistung, 10= hohe Leistung, ca. -
Seite 8: Betriebsschluss
Betriebsschluss . Drehschalter auf 0-Stellung drehen. ● Die Kontrolllampen erlöschen. . Das Gerät reinigen, siehe nachfolgendes Kapitel 6. ”Reinigung und Pflege”. . Bauseitigen elektrischen Hauptschalter abschalten. Reinigung und Pflege Hinweise ● Beschädigungsgefahr durch eindringendes Wasser in das Gerät! Deshalb keine Flüssigkeiten in die Sammelrinne oder über die Kochfläche schütten. -
Seite 9: Kochfeld Reinigen
Kochfeld reinigen Vorbereitende Arbeiten für die Reinigung Sammelrinne ● Den Ablauf in der Sammelrinne nicht ver schließen, sonst kann Flüssigkeit in das Ge Auffangschublade räteinnere eindringen. (bei Geräten mit Backofen) . Gerät ausschalten und abkühlen lassen. ● ACHTUNG! Beschädigungsgefahr! Das Gastronorm-Behälter Kochfeld darf nicht schockartig abgekühlt wer... -
Seite 10: Störungen Und Abhilfe
Störungen und Abhilfe Sollten an diesem Gerät Störungen auftreten, so überprüfen Sie diese bitte anhand folgender Ta belle: Störung Mögliche Ursache Abhilfe Beim Einschal Hauptschalter vor dem Gerät Hauptschalter einschalten. ten leuchtet die nicht eingeschaltet. grüne Kontroll Die gesamte Stromversor Energieversorgungsunternehmen lampe nicht. -
Seite 11: Aufstellen Und Anschließen
Aufstellen und Anschließen ● Beachten Sie die örtlichen küchentechnischen Vorschriften. ● Die Installationen müssen nach den Montageanweisungen des Herstellers und nach den aner kannten Regeln der Technik durchgeführt werden. ● Lassen Sie die Aufstellung und Einweisung der Geräte vom Kundendienst durchführen. ●... -
Seite 12: Elektrische Stromversorgung Anschließen
Elektrische Stromversorgung anschließen GEFAHR! Gefährliche elektrische Spannung! Gefahr durch Stromschlag mit möglicher schwerer Körperverletzung oder Tod als Folge! ● Elektro-Installationen dürfen nur durch den autorisierten Kundendienst oder Elektro-Fachmann durchgeführt werden! . Gerät spannungsfrei schalten und gegen Wiedereinschalten sichern! ● Der Elektroanschluss muss nach den geltenden Bestimmungen VDE 0100 und den Bestim mungen der jeweils zuständigen Energieversorgungsunternehmen vorgenommen werden. -
Seite 13: Elektrische Leitungen Verlegen
9.3.2 Elektrische Leitungen verlegen Leitungszuführung durch Rückwand oder von unten möglich. ● Elektrokabel nicht entlang heißen Oberflächen oder scharfen Kanten verlegen! Zugentlastungen für Kabel Netzanschluss Anschluss Energie klemme optimierung (optional) Kabelzuführung durch Rück wand - Kantenschutz im Durchbruch anbringen! Kabelzuführung von unten im seitlichen Kabelschacht Geräte mit U-Rinne verbinden Blenden entfernen... - Seite 14 U-Rinne einsetzen (z. B. bei Wandaufstel lung) U-Rinne Zum Halten der U-Rinne während der Montage ist eine zweite Person erforderlich. VORSICHT! Verletzungsgefahr, Quetschgefahr! Quetschgefahr von Körperteilen während der Montage! . Mit entsprechender Vorsicht vorgehen! . Schutzhandschuhe tragen! ( 5.) . Geräte mit 20 mm Abstand zur Wand auf stellen.
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Seite 15: Inspektion Und Wartung
Inspektion und Wartung GEFAHR! Gefährliche elektrische Spannung! Gefahr durch Stromschlag mit möglicher schwerer Körperverletzung oder Tod als Folge! ● Wartungsarbeiten an Elektrogeräten dürfen nur durch den autorisierten Kunden dienst oder Elektro-Fachmann durchgeführt werden! . Gerät spannungsfrei schalten und gegen Wiedereinschalten sichern! ●... - Seite 16 PL882414 / 1.14 / 15.7.14 SALVIS AG Nordstrasse 15, CH-4665 Oftringen www.salvis.ch smart cooking...