Salvis Compactline Betriebsanleitung
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SALVIS
Compactline
Ceran-Kocheinheit
Ceramic hob unit
Unité de cuisson Ceran
Unità di cottura in vetroceramica
Betriebsanleitung
de: Original-Betriebsanleitung
Bitte lesen Sie die Betriebsanleitung, bevor Sie das Gerät aufstellen und in Betrieb nehmen!
Operating Instructions
en: Translation of the original operating instructions
Before installing and commissioning the appliance read the operating instructions!
Mode d'emploi
fr: Traduction du mode d'emploi original
C'est pourquoi nous vous prions de lire attentivement les présentes instructions de service avant
de mettre la machine en marche.
Istruzioni d'uso
it: Traduzione delle istruzioni d'uso originali
Prima di mettere in funzione l'unità, leggere attentamente le istruzioni.
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Inhaltszusammenfassung für Salvis Compactline
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
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Seite 4: Benutzerhinweise
- Originalbetriebsanleitung Benutzerhinweise Danke, dass Sie sich für ein Produkt der Firma SALVIS entschieden haben. Es ist uns ein großes Anliegen, dass Sie viel Freude, Arbeitserleichterung und einen hohen Nutzen mit den Produkten der Firma SALVIS haben. Hinweise zur Betriebsanleitung Lesen Sie die Betriebsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. -
Seite 5: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Bestimmungsgemäßer Gebrauch ● Das Gerät darf nur für die Zubereitung von Speisen verwendet werden, z. B. für alle Koch- und Garvorgänge mit Koch- und Bratgeschirr für die Gastronomie! ● Das Gerät dient zur gewerblichen Nutzung und darf nur betrieben werden −... -
Seite 6: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise GEFAHR! Ermittlung und Beurteilung von Gefährdungen nach dem Arbeitsschutzgesetz ● Nach dem Arbeitsschutzgesetz hat der Arbeitgeber zu beurteilen, welche Gefährdungen für die Beschäftigten mit der Arbeit verbunden sind und welche Maßnahmen des Arbeitsschutzes er forderlich sind. Beachten Sie hierzu die Hinweise der Berufsgenossenschaft für gewerbliche Kü chen! ●... -
Seite 7: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Funktionsweise ● Die Strahlungsheizkörper übertragen die Hitze direkt zum Kochgeschirr. Die Hauptwärmeüber tragung erfolgt durch die Strahlungsübertragung und weniger direkt über die Glaskeramik-Koch fläche. ● Die Heizungsregelung erfolgt mit einem Energieregler. Die Wärmezufuhr erfolgt getaktet. Die Taktfolge ist durch Aufleuchten der Heizwendel unter der Glaskeramik-Kochfläche sichtbar. Je höher die Einstellung, desto länger ist die Aufheizphase, erkennbar am längeren Leuchten der Heizwendel. -
Seite 8: Betriebsbereitschaft Herstellen
Betriebsbereitschaft herstellen . Luftfilter in Führungsschienen einschieben. ● ACHTUNG! Das Gerät darf nicht ohne Luftfilter betrieben werden, sonst Gefahr von Funktions störungen! Gerät einschalten VORSICHT! Heiße Oberflächen, heiße Gegenstände und Speisen! Überschwappende heiße Speisen! Schweres Kochgeschirr! Verbrennungsgefahr! Verletzungsgefahr durch schweres Heben! Gewicht des Kochge schirrs beachten! . -
Seite 9: Betriebsschluss
Betriebsschluss . Drehschalter auf 0-Stellung drehen. ● Die Kontrolllampe erlischt. . Das Gerät reinigen, siehe nachfolgendes Kapitel 6. ”Reinigung und Pflege”. . Elektrischen Hauptschalter vor dem Gerät abschalten oder Netzstecker ausstecken. Reinigung und Pflege Hinweise ● Keine ätzenden Reiniger auf Bedienblende und Drehschalter bringen! ●... -
Seite 10: Luftfilter Reinigen
Luftfilter reinigen ● ACHTUNG! Das Gerät darf nicht ohne Luftfilter betrieben werden, sonst Gefahr von Funktions störungen. ● Den Luftfilter, in Abhängigkeit der Verschmutzung, mindestens aber einmal pro Woche reinigen! ● Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch mangelnde Reinigung des Luftfilters ent stehen. -
Seite 11: Störungen Und Störungsbehebung
Störungen und Störungsbehebung Sollten an diesem Gerät Störungen auftreten, so überprüfen Sie diese bitte anhand folgender Tabelle: Störung Mögliche Ursache Maßnahme Beim Einschal Hauptschalter vor dem Gerät Hauptschalter einschalten. ten leuchtet die nicht eingeschaltet. grüne Kontroll Die gesamte Stromversor Energieversorgungsunternehmen lampe nicht. -
Seite 12: Technische Daten
Technische Daten Ceran-Kocheinheit 1 Zone Artikel-Nr. NC300100, NC300110, 887228 Gesamtanschlusswert 3 kW Spannung 230 V 1N 50/60 Hz Absicherung 1 x 16 A Heizzonen 1 Heizzone Wärmeabgabe sensibel 0,60 kW Wärmeabgabe latent 0,24 kW Dampfabgabe 0,35 kg/h Länge 370 mm Tiefe 390 mm Höhe... -
Seite 13: Aufstellen Und Anschließen
Aufstellen und Anschließen ● Beachten Sie die örtlichen küchentechnischen Vorschriften. ● Die Installationen müssen nach den Montageanweisungen des Herstellers und nach den aner kannten Regeln der Technik durchgeführt werden. ● Beachten Sie die Sicherheitshinweise! Hinweise zum Aufstellort ● Ausreichend Freiraum über dem Gerät berücksichtigen! Es dürfen sich keine Regale über dem Gerät befinden oder bewegliche Schwenkvorrichtungen über das Gerät geschwenkt werden können! ●... -
Seite 14: Elektrische Stromversorgung Anschließen
Elektrische Stromversorgung anschließen ● Für den elektrischen Anschluss die Daten auf dem Typenschild beachten! ● Aus Sicherheitsgründen empfehlen wir Ihnen den Einbau eines Fehlerstrom-Schutzschalters. Wichtig bei Induktionsgeräten: Kurzzeit verzögerte allstromsensitive FISchutzschalter ≥ 30 mA verwenden. ● Die bewegliche Netzanschlussleitung muss mindestens nach H 07 RN-F ausgeführt sein. ●...