Inhaltsverzeichnis
Werbung
Quicklinks
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Bartscher SNACK II Plus
Inhaltszusammenfassung für Bartscher SNACK II Plus
- Seite 1 “SNACK II“ Plus A162821E...
- Seite 2 Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax.: +49 5258 971-120 Service-Hotline: +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Germany www.bartscher.com Version: 1.0 Erstelldatum: 2019-05-08...
-
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Original-Bedienungsanleitung Sicherheit ...................... 2 Signalworterklärung ................. 2 Sicherheitshinweise ................. 3 Bestimmungsgemäße Verwendung ............6 Bestimmungswidrige Verwendung ............6 Allgemeines ....................7 Haftung und Gewährleistung ..............7 Urheberschutz ..................7 Konformitätserklärung ................7 Transport, Verpackung und Lagerung ............8 Transportinspektion ................. 8 Verpackung .................... -
Seite 4: Sicherheit
Sicherheit Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheit WARNUNG! Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben können, wenn sie nicht vermieden werden. VORSICHT! Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder mäßige Verletzung zur Folge haben können, wenn sie nicht vermieden werden. - Seite 6 Sicherheit • Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten in Berührung. • Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht. • Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab. • Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Anschlusskabel.
- Seite 7 Sicherheit Sicherheit beim Frittieren • Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt. Eventuell auftretende Betriebsstörungen können zu einer Überhitzung und Entzündung von Frittieröl / Stangenfett (Blockfett) führen. • Sollte sich das Frittieröl / Stangenfett (Blockfett) im Becken durch Überhitzung entzünden, legen Sie den Deckel auf und trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
-
Seite 8: Bestimmungsgemäße Verwendung
Sicherheit Fehlgebrauch • Bestimmungswidrige oder verbotene Verwendung kann zu Beschädigungen an dem Gerät führen. • Verwenden Sie das Gerät nur in betriebssicherem und technisch einwandfreiem Zustand. • Verwenden Sie das Gerät nur, wenn alle Anschlüsse vorschriftsgemäß ausgeführt sind. • Verwenden Sie das Gerät nur in sauberem Zustand. •... -
Seite 9: Allgemeines
Allgemeines Allgemeines Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen, u. -
Seite 10: Transport, Verpackung Und Lagerung
Transport, Verpackung und Lagerung Transport, Verpackung und Lagerung Transportinspektion Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und leiten Sie die Reklamation ein. -
Seite 11: Technische Daten
Technische Daten Technische Daten Technische Angaben Fritteuse “SNACK II“ Plus Bezeichnung: A162821E Artikel-Nummer: Material: Edelstahl Anzahl Becken: Beckeninhalt in L: Beckenmaße (B x T x H) in mm: 150 x 300 x 150 Anzahl Körbe: Korbmaße (B x T x H) in mm: 120 x 210 x 95 Temperaturbereich von –... -
Seite 12: Baugruppenübersicht
Technische Daten Baugruppenübersicht 1 Bedienblende (2x) 2 Schaltkasten (2x) 4 Heizelement mit festmonierter 3 MIN-/MAX Markierung Abdeckung (2x) 5 Korb-Einhängevorrichtung (2x) 6 Becken (2x) 7 Korb mit Griff 8 Grundgerät 10 Fettablasshahn (2x) 9 Stellfüße (4x) 11 Deckel (2x) Funktion des Gerätes Die Fritteuse ist zum Frittieren von Lebensmitteln in heißem Öl bestimmt. -
Seite 13: Installation Und Bedienung
Installation und Bedienung Installation und Bedienung Installation Auspacken / Aufstellen • Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle äußeren und inneren Verpackungsteile, sowie Transportsicherungen. VORSICHT! Erstickungsgefahr! Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile außerhalb der Reichweite von Kindern. •... -
Seite 14: Bedienung
Installation und Bedienung Anschließen - Strom • Prüfen Sie, ob die technischen Angaben des Geräts (siehe Typenschild) zu den Daten der örtlichen Stromversorgung passen. • Schließen Sie das Gerät an eine ausreichend abgesicherte Einzelsteckdose mit Schutzkontakt an. Schließen Sie das Gerät nicht an eine Mehrfachsteckdose an. •... - Seite 15 Installation und Bedienung Frittieröl regelmäßig austauschen. Bei Betrieb des Gerätes mit einem Ölstand über die MAX-Markierung kann heißes Frittieröl überlaufen. Der Ölstand sollte zwischen den „MIN“ und „MAX“-Markierungen an der Abdeckung des Heizelementes liegen. Bei Überfüllung des Korbes mit Frittiergut kann Frittieröl oder Stangenfett (Blockfett) überkochen.
- Seite 16 Installation und Bedienung HINWEIS! Das Gerät arbeitet aus Sicherheitsgründen nur dann, wenn der Schaltkasten korrekt am Gehäuse angebracht ist und dadurch über einen Mikroschalter unter dem Schaltkasten die Betriebsbereitschaft hergestellt wird. 5. Befestigen Sie nach der Reinigung den Schaltkasten mit dem Heizelement wieder an der Befestigungsvorrichtung des Gerätes.
- Seite 17 Installation und Bedienung 3. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gekennzeichnete Schmelzpunkt- Position. 4. Lassen Sie das Stangenfett (Blockfett) schmelzen. 5. Nachdem das Heizelement mit flüssigem Fett bedeckt ist, können Sie den Temperaturregler auf die maximale Einstellung drehen. 6. Legen Sie danach weitere Fettblöcke zum Schmelzen in das Becken, bis der erforderliche Stand an Fett erreicht ist.
- Seite 18 Installation und Bedienung Inbetriebnahme 1. Schließen Sie das Gerät an eine geerdete Einzelsteckdose an. Die grüne Netz-Kontrollleuchte im Ein-/Ausschalter leuchtet auf. 2. Drehen Sie den Temperaturregler im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur zwischen 50 °C und 190 °C. Während des Aufheizens leuchtet die rote Aufheiz-Kontrollleuchte. Nach Erreichen der eingestellten Temperatur erlischt diese Kontrollleuchte.
- Seite 19 Installation und Bedienung Frittieröl / flüssiges Stangenfett (Blockfett) ablassen und entsorgen 1. Tauschen Sie das Frittieröl / flüssiges Stangenfett (Blockfett) aus, sobald es nicht den gesetzlichen Vorschriften entspricht. 2. Entsorgen Sie regelmäßig verbrauchtes Frittieröl oder Stangenfett (Blockfett) umweltgerecht entsprechend den örtlich geltenden Vorschriften. 3.
-
Seite 20: Reinigung
Reinigung Reinigung Sicherheitshinweise zur Reinigung • Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung von der Stromversorgung. • Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen. • Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das Gerät zum Reinigen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie keinen Druckwasserstrahl, um das Gerät zu reinigen. -
Seite 21: Mögliche Funktionsstörungen
Mögliche Funktionsstörungen 6. Reinigen Sie den Schaltkasten und das Heizelement mit Abdeckung mit einem weichen, feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel. Wischen Sie mit einem sauberen Tuch nach. 7. Wischen Sie die Bedienblende nur mit einem leicht feuchten Tuch ab. 8. Reinigen Sie den Korb (die Körbe) und den (die) Deckel in heißem Wasser mit mildem Reinigungsmittel. -
Seite 22: Entsorgung
Entsorgung Fehler Mögliche Ursache Behebung Die grüne Netz- Eingestellte Temperatur Funktion mit geänderter Kontrollleuchte leuchtet ist erreicht Einstellung prüfen und trotz eingestellter Temperaturregler defekt Händler kontaktieren Temperatur leuchtet die rote Aufheiz- Kontrollleuchte nicht auf Kontrollleuchte defekt Händler kontaktieren Nach einiger Zeit heizt Überhitzungsschutz RESET-Taste am das Gerät nicht mehr auf...