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9.3
Baugruppe Boiler
Die Boilergruppe besteht aus 2 Boilern, einem
Heißwasser- und einem Dampfboiler.
Der Heißwasserboiler ist immer voll mit Wasser.
Der Dampfboiler wird nur zu 2/3 gefüllt.
Jeder Boiler hat eine eigene Heizung, einen
eigenen Temperaturschutz und einen eigenen
Temperaturfühler.
Der Wasserstand wird nur im Dampfboiler gemes-
sen, und zwar über eine Sonde, die die Leitfähig-
keit
des
Wassers
Widerstandsänderung von der
gewertet wird.
Sonde
Übertemperaturschutz
Temperatur Fühler
Arbeitsweise
Die Wassermenge für das jeweilige eingestellte
Produkt wird durch einen Durchflussmengenprüfer
(Pfeil) gezählt und bestimmt.
Allgemeines Füllen der Boiler
Die Wassermenge für den Boiler wird über die Son-
de (Heißwasser Boiler) erfasst.
Die Elektronik gibt den Füllvorgang dadurch frei,
dass das Füllventil unten am Dampfboiler geöffnet
und Pumpe eingeschaltet wird, bis die Sonde den
Wasserstand erfasst hat. Das Wasser fließt durch
den Heißwasserboiler zum Dampfboiler.
Wenn der Dampfboiler nach 2 Minuten nicht gefüllt
hat zeigt das Display „Füllfehler Boiler „
Nur zum internen Gebrauch
nutzt
und
über
die
Elektronik aus-
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