Marcato REGINA WELLNESS Gebrauchs- Und Wartungsanleitungen Seite 7

COMO PREPARAR A MÁQUINA PARA O USO
Fixar a máquina em um ângulo da mesa com o respetivo borne e inserir a manivela no furo (engate) SLOW
como ilustrado na Fig. 1.
O furo (o engate) FAST pode ser utilizado para facilitar a rotação da manivela em caso de massa dura.
Ao usar a máquina pela primeira vez, limpar todas as peças com um pano húmido.
RECEITAS BÁSICA PARA A MASSA – Receita para 6 pessoas
* 500 g farinha de trigo bem fina
* 5 ovos
Para uma massa melhor, use 250 g de trigo fino e 250 g de
trigo duro (semolina).
100 g de farinha serão necessárias durante o processo de
preparação da pasta na máquina.
COMO PREPARAR A MASSA
Colocar a farinha com um "buraco" no centro de uma tigela. Colocar os ovos e a água no meio (Fig. 1).
Misturar a farinha, os ovos e a água com um garfo e misturar a massa.
Continuar a misturar a massa com as mãos até tornar-se homogénea e consistente (Fig. 2). Se a massa
estiver muito seca, adicionar água e se estiver muito mole, adicionar farinha.
Retirar a massa da tigela e colocá-la na mesa com um pouco de farinha. Continuar, se necessário, a
misturar a massa com as mãos (Fig. 3). Por fim, cortar a massa em pedaços pequenos.
Atenção! A mistura ideal nunca deve grudar nos dedos.
Um conselho: não utilize os ovos frios, na temperatura de conservação da geladeira!
COMO PREPARAR A MASSA COM REGINA
Colocar um pequeno pedaço de massa na tremonha e girar a manivela (Fig. 4). Em pouco tempo a massa sai
pelo molde. Quando atingir o comprimento desejado, cortar a massa com o respetivo arco (fig. 5).
Girar a manivela de modo lento e cortar a massa novamente. Inserir massa em pequenos pedaços na
tremonha e repetir as operações descritas. Se a massa que sai tende a grudar, colocar mais farinha nos
pequenos pedaços de massa antes de colocá-los na tremonha. Colocar a massa sobre um pano e deixar
secar por cerca uma hora (Fig. 6).
Enquanto isso, colocar água em abundância com sal para ferver para cozinhar a massa. A massa fresca
cozinha em poucos minutos, geralmente de 2 a 4, dependendo da espessura. A massa seca necessita de mais
tempo, de 4 a 6 minutos, dependendo da espessura. Misturar delicadamente e escorrer a massa no final do
cozimento. Colocar a massa na panela com o molho e adicionar um pouco de água de cozimento. Misturar
e adicionar queijo tipo Grana ralado. Servir em pratos quentes e... bom apetite!
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COMO TROCAR OS MOLDES
Girar a manivela em sentido anti-horário por alguns giros. Levantar o arco e a tampa superior como
ilustrado na imagem (Fig. 7). Desatarraxar a virola de fecho com a chave fornecida (Fig. 8).
Escolher a tremonha desejada e posicioná-la na abertura, centrando-a com o parafuso sem fim, fazendo
com que coincidam as quatro aletas da tremonha com os respetivos alojamentos da câmara (Fig. 9).
Aparafusar o casquilho, mantendo a tremonha firme em sua posição (Fig. 10). Colocar a tampa na máquina
e inserir a massa em pedaços pequenos: estarão prontos outros tipos de massa! (Fig. 11)
LIMPEZA DA MÁQUINA APÓS O USO
Girar a manivela em sentido anti-horário por alguns giros. Levantar o arco e a tampa superior como
ilustrado na Figura 7. Soltar a virola de fecho com a chave. Levantar a forquilha de bloqueio e o porta-
tremonhas (Fig. 12). Girar a câmara de extrusão em sentido anti-horário e extrai-la de seu alojamento (Fig.
13). Desmontar completamente todos os componentes utilizados da máquina e deixá-los secar por algumas
horas (Fig. 14). Remover os resíduos de massa seca com um pincel e um palito de madeira (Fig. 15).
Nunca lavar a máquina na máquina de lavar louças. Montar a máquina e conservá-la sempre em sua
caixa.
PRECAUÇÕES IMPORTANTES
Este aparelho pode ser usado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com
falta de experiência e conhecimentos desde que sejam supervisionadas ou se tiverem recebido instruções
sobre o uso do aparelho em condições de segurança e se compreenderam sobre os perigos inerentes.
As crianças não devem brincar com o aparelho. Este produto foi concebido para ser utilizado em ambiente
doméstico ou em áreas de trabalho como, por exemplo: áreas equipadas como cozinha dentro de lojas,
escritórios e outros locais de trabalho, hotéis e outras estruturas turísticas.
O manual de uso é parte integrante de Regina e deve ser conservado íntegro por todo o ciclo de vida útil
do produto. Antes de utilizar Regina, aconselhamos ler atentamente este manual, que indica como manter
inalteradas as qualidades funcionais e estéticas do produto.
Marcato reserva-se o direito de efetuar, sem aviso prévio, todas as modificações úteis para a melhoria de
seus produtos. As ilustrações e as descrições contidas neste manual não são vinculativas, sendo apenas
indicativas.
RESPONSABILIDADE DO FABRICANTE
Marcato S.p.A. não se responsabiliza por danos causados a pessoas e bens materiais causados por:
- uso de Regina de modo diverso daquele indicado;
- falta de leitura do manual de uso;
- alteração ou modificação, mesmo que de uma única parte do produto;
- uso de peças de reposição não originais;
- inobservância dos avisos de segurança.
ELIMINAÇÃO DE COMPONENTES
Os componentes utilizados ou em final de vida útil não devem ser eliminados juntamente com outros
detritos domésticos. Em conformidade com a legislação em vigor, os aparelhos devem ser entregues em
centros de coleta diferenciada no final da vida útil. Desta forma, é possível proteger o ambiente reciclando
materiais provenientes de antigos aparelhos. Para ulteriores informações, contactar as autoridades locais
sobre o assunto ou os encarregados dos centros de coleta diferenciada.
Os materiais de embalagem devem ser entregues em centros adequados de coleta diferenciada.
Prezado Cliente, agradecemos pela compra de um produto Marcato original e Made in Italy.
Desde 1930, os produtos Marcato estão presentes nas cozinhas de todos que descobriram o prazer de
comer de modo saudável e genuíno. Um autêntico "Made in Italy" que distingue-se pelo estilo no design,
a qualidade nos detalhes e duração, com o decorrer do tempo.
A máquina fazer massa Regina, presente nesta embalagem, permite preparar diversos formatos de massa
fresca em poucos minutos. Para ulteriores informações: www.marcato.it
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