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Gartabellen

Kalb

Gargut
(Zubehör)
Kalbsschmorbraten, ca. 1,5 kg
(Bräter mit Deckel)
Kalbsfilet, ca. 1 kg
(Glasschale)
 Betriebsart,  Temperatur,  Booster,  Ebene,  Garzeit,  Kerntemperatur,
 Bratautomatik,  Mikrowelle + Heißluft plus,  Heißluft plus,  ein, – aus
1
Braten Sie das Fleisch zuerst auf dem Kochfeld an.
2
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
3
Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 60 Minuten der Garzeit und
gießen Sie ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
4
Wenn Sie über ein separates Speisenthermometer verfügen, können Sie sich auch an der
angegebenen Kerntemperatur orientieren.
100
    + 
[°C] + [W]
1
170–180
1
160–170 + 150 
1
160–170
 
1
90–100
1
80–90
2
1
30–40
4
[min]
[°C]
3
--
3
--
45–75

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Diese Anleitung auch für:

H 7240 bm

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