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Gartabellen
Kalb
Gargut
(Zubehör)
Kalbsschmorbraten, ca. 1,5 kg
(Bräter mit Deckel)
Kalbsfilet, ca. 1 kg
(Glasschale)
Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Kerntemperatur,
Bratautomatik, Mikrowelle + Heißluft plus, Heißluft plus, ein, – aus
1
Braten Sie das Fleisch zuerst auf dem Kochfeld an.
2
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
3
Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 60 Minuten der Garzeit und
gießen Sie ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
4
Wenn Sie über ein separates Speisenthermometer verfügen, können Sie sich auch an der
angegebenen Kerntemperatur orientieren.
108
+
[°C] + [W]
1
170–180
1
160–170 + 150
1
160–170
1
90–100
1
80–90
2
1
30–40
4
[min]
[°C]
3
--
3
--
45–75
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