Prietaiso Paruošimas Naudoti; Naudingi Patarimai Ir Gudrybės; Prietaiso Priežiūra - Barbecook Edson series Bedienungsanleitung

MAN_EDSON_BBC_151005_A.book Page 74 Monday, October 5, 2015 4:50 PM
6 PRIETAISO PARUOŠIMAS NAUDOTI
Jums reikės anglių, uždegiklių (atitinkančių standartą EN 1860-3)
ir ilgo degtuko.
6.1 Kokias anglis naudoti?
Visada užkurkite savo prietaisą tradicinėmis anglimis, niekada
nenaudokite briketų. Užkūrę prietaisą galite įdėti ir briketų.
Prietaisui užkurti naudokite geros kokybės anglis, pageidautina
atitinkančias EN 1860-2 reikalavimus. Geros kokybės anglis
sudaro dideli, blizgantys, per daug nedulkantys gabalai.
2
Prieš padėdami anglis į laikymo vietą, gerai uždarykite
anglių maišą. Visada laikykite sausoje vietoje, ne rūsyje.
6.2 Prietaiso uždegimas
3
Pagrindiniai šio darbo veiksmai parodyti 2 ir 3 pav.,
100 psl.
1 Padėkite kelis uždegiklius taurės dugne (2a pav.). Visada
naudokite tik uždegiklius, kurie atitinka EN 1860-3
reikalavimus.
2 Ant uždegiklių pridėkite anglių (2b pav.). Patarimai:
• Nenaudokite per daug anglių. Reikia pripildyti tik trečdalį
taurės.
• Žiūrėkite, kad vis dar galėtumėte prieiti prie uždegiklių.
• Prietaisui užkurti naudokite mažus anglių gabalėlius.
Didesnių gabalų galėsite pridėti vėliau.
3 Paimkite ilgą degtuką ir uždekite uždegiklius (2c pav.).
1
Kai prietaisą naudojate pirmą kartą, palikite anglis degti
30 minučių. Taip nuo prietaiso nudegs likę gamybos
tepalai.
1
Dar nedėkite grotelių ant prietaiso. Ilgai laikomos kaitroje
tuščios grotelės gali deformuotis.
1
Įspėjimas! Prietaisui užkurti arba įpūsti nenaudokite
alkoholio ar benzino.
4 Palaukite, kol anglys pasidengs plonu baltų pelenų
sluoksniu. Paprastai tai trunka apie 15 minučių (2d pav.).
5 Uždėkite groteles ant prietaiso, pastatydami jų atramas ant
anglių taurės kablių. Visada groteles dėkite į šią padėtį, kai
naudojate prietaisą.
2
Kai norite prietaisą padėti į laikymo vietą, atramas dėkite
šalia anglių taurės kablių (3 pav., 100 psl.). Kai grotelės
žemesnėje padėtyje, ant prietaiso galima uždėti dangtį.
Taip pat žr. "8.3 Prietaiso laikymas".
2
Anglis galite uždegti ir Barbecook anglių uždegiklyje
(223.3002.170). Kai anglys bus paruošos, jas tiesiog
išpilkite iš anglių uždegiklio į prietaiso taurę (1 pav.,
100 psl.).
7 NAUDINGI PATARIMAI IR
GUDRYBĖS
7.1 Kad maistas nesudegtų
Kad maistas nesudegtų, niekada nepradėkite kepti, kol taurėje
vis dar yra liepsnų. Palaukite, kol anglys pasidengs plonu baltų
pelenų sluoksniu.
74
7.2 Kad maistas neprisviltų
Kad maistas neprisviltų prie grotelių:
• Prieš dėdami maistą ant grotelių jį šiek tiek sutepkite
aliejumi. Galite sutepti ir pačias groteles.
• Pernelyg greitai neapverskite maisto. Pirmiausia leiskite jam
šiek tiek įkaisti.
7.3 Kaip išvengti liepsnos šokčiojimų
Tvykstelėjimai yra staigios liepsnos, kurios tvyksteli taurėje
kepimo metu. Paprastai jos atsiranda lašant riebalams arba
marinatui.
Kepant kepsninėje normalu, kad kartais pasitaiko liepsnos
šokčiojimų. Tačiau jei liepsna tvyksčioja per dažnai, gali padidėti
temperatūra taurėje ir užsiliepsnoti susikaupę riebalai. Norėdami
išvengti liepsnos šokčiojimų:
• Prieš pradėdami kepti įsitikinkite, kad taurė švari. Mes
rekomenduojame taurę valyti po kiekvieno naudojimo.
• Nuo mėsos pašalinkite riebalų ir marinato perteklių. Riebiai ir
(arba) marinuotai mėsai galima naudoti kepsninės keptuvę.
8 PRIETAISO PRIEŽIŪRA
8.1 Taurės valymas
3
Pagrindiniai šio darbo veiksmai parodyti 4 pav., 101 psl.
Mes rekomenduojame taurę valyti po kiekvieno naudojimo. Su
pelenų talpykle tai atliekama per akimirką. Veiksmus atlikite tokia
tvarka:
1 Leiskite prietaisui visiškai atvėsti ir išimkite groteles.
2 Išimkite apatines groteles iš taurės ir nubraukite pelenus
šepečiu į vamzdį (4a pav.).
3 Iškelkite pelenų talpyklą iš taurės (4b pav.) ir supilkite
pelenus į kibirą (4c pav.).
4 Vėl įdėkite pelenų talpyklą ir apatines groteles į taurę.
5 Vėl įdėkite groteles į prietaisą (į žemiausią padėtį) ir uždėkite
dangtį ant prietaiso (4d pav.).
8.2 Grotelių valymas
Mes rekomenduojame po kiekvieno naudojimo groteles valyti
valikliu „Barbecook cleaner". Veiksmus atlikite tokia tvarka:
1 Užpurkškite putų ant grotelių ir palikite jas veikti.
Atmirkydamos nešvarumus ir riebalus putos pakeičia spalvą.
2 Nuvalykite putas minkšta kempine ir vandeniu.
3 Prieš padėdami groteles į laikymo vietą, gerai jas nuplaukite
ir išdžiovinkite. Taip neatsiras rūdžių.
2
Groteles galite valyti ir švelnia valymo priemone arba
soda. Niekada nevalykite grotelių orkaičių valikliu.
8.3 Prietaiso laikymas
Kaskart panaudoję padėkite prietaisą į laikymo vietą. Veiksmus
atlikite tokia tvarka:
1 Išvalykite taurę ir groteles. Žr. "8.1 Taurės valymas"
"8.2 Grotelių valymas"
2 Vėl uždėkite groteles ant prietaiso, į žemiausią padėtį.
3 Ant prietaiso uždėkite dangtį.
4 Prietaisą laikykite sausoje vietoje (patalpoje, po stogu ir
pan.).
www.barbecook.com
ir