Handige Tips; Het Toestel Onderhouden - Barbecook Edson series Bedienungsanleitung

MAN_EDSON_BBC_151005_A.book Page 10 Monday, October 5, 2015 4:50 PM
6 HET TOESTEL KLAARMAKEN VOOR
GEBRUIK
U hebt houtskool, aanmaakproducten (die voldoen aan
EN 1860-3) en een lange lucifer nodig.
6.1 Welke houtskool moet ik gebruiken?
Maak uw toestel altijd aan met klassieke houtskool, nooit met
briketten. Als het toestel aangemaakt is, kunt u briketten
toevoegen.
Gebruik houtskool van goede kwaliteit om het toestel aan te
maken, bij voorkeur houtskool die voldoet aan EN 1860-2.
Houtskool van goede kwaliteit bestaat uit grote, glanzende
stukken en produceert niet veel stof.
2
Sluit de zak houtskool goed voor u deze opbergt. Bewaar
de houtskool altijd op een droge plaats; bewaar de
houtskool niet in een kelder.
6.2 Het toestel aanmaken
3
De belangrijkste stappen van deze taak zijn geïllustreerd
op afbeelding 2 en 3 op pagina 100.
1 Plaats enkele aanmaakproducten op de bodem van de kuip
(afb. 2a). Gebruik altijd aanmaakproducten die voldoen aan
EN 1860-3.
2 Bedek de aanmaakproducten met houtskool (afb. 2b). Tips:
• Gebruik niet te veel houtskool. De kuip mag slechts voor
een derde gevuld zijn.
• Zorg ervoor dat u nog bij de aanmaakproducten kunt
komen.
• Gebruik kleine stukken houtskool om het toestel aan te
maken. U kunt later grotere stukken toevoegen.
3 Gebruik een lange lucifer om de aanmaakproducten aan te
steken (afb. 2c).
1
Wanneer u het toestel voor het eerst gebruikt, dient u het
30 minuten te laten branden. Daardoor worden
resterende fabricagevetten uit het toestel verwijderd.
1
Plaats het rooster nog niet op het toestel. Een leeg rooster
kan vervormd raken wanneer het te lang in de hitte wordt
gehouden.
1
Opgelet! Gebruik geen alcohol of benzine bij het
aansteken of aanwakkeren van het vuur.
4 Wacht tot de houtskool bedekt is met een dun laagje witte
as. Dit duurt normaal ongeveer 15 minuten (afb. 2d).
5 Plaats het rooster op het toestel, met de steunen op de
haken van de houtskoolkuip. Plaats het rooster altijd in deze
positie wanneer u het toestel gebruikt.
2
Wanneer u het toestel wilt opbergen, plaatst u de steunen
van het rooster naast de haken van de houtskoolkuip (afb.
3, op pagina 100). Wanneer het rooster zich in deze
onderste positie bevindt, kunt u het deksel op het toestel
plaatsen. Zie ook "8.3 Het toestel opbergen".
2
U kunt de houtskool ook ontsteken in de Barbecook
houtskoolstarter (223.3002.170). Wanneer de houtskool
klaar is, giet u ze gewoon uit de houtskoolstarter in de
kuip van het toestel (afb. 1, pagina 100).
10
7

HANDIGE TIPS

7.1 Voorkomen dat voedsel aanbrandt
Om te voorkomen dat uw voedsel aanbrandt, mag u nooit
beginnen grillen wanneer er nog vlammen in de kuip voorkomen.
Wacht tot de houtskool bedekt is met een dun laagje witte as.
7.2 Voorkomen dat voedsel aankleeft
Houd rekening met het volgende om te voorkomen dat voedsel
aan het rooster kleeft:
• Smeer met behulp van een borstel wat olie op het voedsel
voor u het op het rooster plaatst . U kunt ook het rooster zelf
insmeren.
• Draai het voedsel niet te snel om. Laat het eerst goed warm
worden.
7.3 Opflakkeringen vermijden
Opflakkeringen zijn vlammen die plots uit de kuip springen
tijdens het grillen. Ze worden meestal veroorzaakt door druipend
vet of druipende marinade.
Tijdens het grillen kunnen er opflakkeringen voorkomen. Dit is
normaal. Te veel opflakkeringen verhogen echter de temperatuur
in de kuip en kunnen opgehoopt vet doen ontbranden.
Opflakkeringen vermijden:
• Zorg ervoor dat de kuip schoon is voor u begint te grillen.
Het is aan te bevelen de kuip na elk gebruik te reinigen.
• Verwijder overtollig vet en overtollige marinade van het
vlees. U kunt ook een grillpan gebruiken voor vet en/of
gemarineerd vlees.
8

HET TOESTEL ONDERHOUDEN

8.1 De kuip reinigen
3
De belangrijkste stappen van deze taak zijn geïllustreerd
op afbeelding 4 op pagina 101.
Het is aan te bevelen de kuip na elk gebruik te reinigen. Met het
asreservoir gebeurt dit bliksemsnel. Ga als volgt te werk:
1 Laat het toestel volledig afkoelen en verwijder het rooster.
2 Verwijder het onderste rooster uit de kuip en borstel de as in
de buis (afb. 4a).
3 Neem het asreservoir uit de kuip (afb. 4b) en giet de as in
een emmer (afb. 4c).
4 Plaats het asreservoir en het onderste rooster weer in de
kuip.
5 Plaats het rooster weer op het toestel (in de onderste positie)
en plaats de hoes op het toestel (afb. 4d).
8.2 Het rooster reinigen
Het is aan te bevelen het rooster na elk gebruik te reinigen met
de Barbecook cleaner. Ga als volgt te werk:
1 Spuit het schuim op het rooster en laat het even inwerken.
Het schuim verandert van kleur terwijl vuil en vet worden
losgeweekt.
2 Verwijder het schuim met een zachte spons en water.
3 Spoel het rooster grondig en laat het goed drogen voor u het
opbergt. Dit voorkomt roestvorming.
2
U kunt het rooster ook reinigen met een zacht
reinigingsmiddel of met natriumbicarbonaat. Gebruik
nooit ovenreinigers om het rooster te reinigen.
www.barbecook.com