Fellángolások Megelőzése - Barbecook Edson series Bedienungsanleitung

MAN_EDSON_BBC_151005_A.book Page 50 Monday, October 5, 2015 4:50 PM
6 A KÉSZÜLÉK ELŐKÉSZÍTÉSE A
HASZNÁLATHOZ
Ehhez faszénre, (EN 1860-3 szabvány szerinti) begyújtóra és
hosszú gyufára van szüksége.
6.1 Milyen faszenet használjak?
A készüléket mindig hagyományos faszénnel gyújtsa be, ne
brikettel. Miután begyulladt a készülék, használhat brikettet is.
A készülék begyújtásához használjon jó minőségű faszenet,
lehetőleg az EN 1860-2 szabvány szerintit. A jó minőségű faszén
nagy, fényes darabokból áll, és nincs sok pora.
2
Tárolás előtt gondosan zárja le a faszenes zsákot. Mindig
tartsa száraz helyen, és ne tárolja pincében.
6.2 A készülék begyújtása
3
A művelet főbb lépései a 100. oldal 2. és 3. ábráján
láthatók.
1 Tegyen begyújtót a tűztér aljába (2a ábra). Csak az
EN 1860-3 szabvány szerinti begyújtókat használjon.
2 Borítsa be faszénnel a begyújtót (2b ábra). Tippek:
• Ne használjon túl sok faszenet. A tűzteret a harmadáig
lehet feltölteni.
• Győződjön meg róla, hogy még mindig hozzáfér a
begyújtóhoz.
• A készülék begyújtásához használjon kisebb darab
faszeneket. Azután hozzáadhatja a nagyobb darabokat.
3 Vegyen elő hosszú gyufát, és gyújtsa meg a begyújtót
(2c ábra).
1
Amikor először használja a készüléket, hagyja 30 percig
égni. Így el tudja távolítani a gyártás során a készülékre
került zsír maradékait.
1
Ekkor még ne tegye rá a rácsot a készülékre. Az üres rács
eldeformálódhat, ha túl hosszú ideig tartja a melegben.
1
Vigyázat! Ne használjon alkoholt vagy benzint a tűz
meggyújtásához vagy felélesztéséhez.
4 Grillezés előtt várja meg, amíg a faszenet vékony hamuréteg
borítja. Ez általában 15 percet vesz igénybe (2d ábra).
5 Tegye fel a rácsot a készülékre a tartóit a faszén edényen
lévő horgokra akasztva. A készülék használatakor mindig ide
tegye fel a rácsot.
2
A készülék tárolásakor a rács tartóit a faszén edényen
lévő horgok mellé tegye (3. ábra, 100. oldal). Amikor a
rács az alsó helyzetben van, fel tudja tenni a készülék
fedelét. Lásd még: "8.3 A készülék tárolása".
2
A faszenet a Barbecook faszén begyújtóval
(223.3002.170) is meggyújthatja. Amikor kész a faszén,
csak öntse a faszén begyújtóból a készülék edényébe
(1. ábra, 100. oldal).
7 HASZNOS TIPPEK ÉS TRÜKKÖK
7.1 Az étel megégésének megelőzése
Soha ne kezdjen grillezni, amíg lángok vannak a tűztérben,
különben megég az étel. Grillezés előtt várja meg, amíg a
faszenet vékony hamuréteg borítja.
50
7.2 Az étel leragadásának megelőzése
Ahhoz, hogy ne ragadjon az étel a rácshoz:
• Mielőtt az ételt a rácsra helyezi kenje meg vékonyan olajjal.
Magát a rácsot is beolajozhatja.
• Ne fordítsa meg túl hamar az ételt. Hagyja, hogy előbb kicsit
átforrósodjon.
7.3 Fellángolások megelőzése
A fellángolások olyan lángok, amelyek grillezés közben tűnnek fel
az edényben. Általában a kicsöppenő zsír vagy páclé okozza
őket.
Grillezés közben előfordulhat néhány fellángolás. Azonban a túl
sok fellángolás növeli a tűztérben a hőmérsékletet, és
begyújthatja a felgyülemlett zsírt. A fellángolások elkerüléséhez:
• Gondoskodjon róla, hogy a tűztér tiszta, mielőtt grillezni
kezd. Azt javasoljuk, minden használat után tisztítsa meg a
tűzteret.
• Távolítsa el a felesleges zsírt és páclevet a húsról. A zsíros
és/vagy pácolt húsokhoz grilltálcát is használhat.
8 A KÉSZÜLÉK KARBANTARTÁSA
8.1 A tűztér tisztítása
3
A művelet főbb lépései a 101. oldal 4. ábráján láthatók.
Azt javasoljuk, minden használat után tisztítsa meg a tűzteret. A
hamutartállyal ez nagyon gyorsan elvégezhető. Az alábbiak
szerint járjon el:
1 Hagyja teljesen lehűlni a készüléket, és vegye le a rácsot.
2 Távolítsa el az alsó rácsot a tűztérből, és seperje a hamut a
hamutartályba (4a ábra).
3 Emelje le a hamutartályt a tűztérről (4b ábra), és öntse a
hamut egy vödörbe (4c ábra).
4 Tegye vissza a hamutartályt és az alsó rácsot a tűztérbe.
5 Tegye vissza a grillrácsot a készülékbe (a legalacsonyabb
pozícióba), és tegye fel a fedelet (4d ábra).
8.2 A rács tisztítása
Azt javasoljuk, minden használat után tisztítsa meg a rácsot
Barbecook cleaner-rel. Az alábbiak szerint járjon el:
1 A szórófej segítségével juttassa a habot a rácsra, és hagyja
kicsit hatni.
A hab elszíneződik, ahogyan a szennyeződések és a zsír
leázik.
2 Távolítsa el a habot egy puha szivaccsal és vízzel.
3 Alaposan öblítse le a rácsot, és tárolás előtt szárítsa meg.
Így megelőzheti a rozsdásodást.
2
A rács tisztításához enyhe tisztítószert, vagy
szódabikarbónát is használhat. Soha ne használjon
sütőtisztítót a rácshoz.
8.3 A készülék tárolása
Tárolja megfelelően a készüléket minden használat után. Az
alábbiak szerint járjon el:
1 Tisztítsa meg a tűzteret és a rácsot. Lásd "8.1 A tűztér
és
tisztítása" "8.2 A rács tisztítása"
2 Tegye vissza a rácsot a készülékbe a lehető
legalacsonyabbra.
3 Tegye rá a fedelet a készülékre.
4 Tárolja száraz helyen a készüléket (zárt térben, tető alatt...).
www.barbecook.com