Használat; Közvetlen Grillezés; Közvetett Grillezés; A Tüzelőanyag Meggyújtása - FLORABEST HG03309 Montage-, Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Használat
Megjegyzés: Az első használat előtt mossa el
a grillrácsokat /
8
14
Megjegyzés: Ajánlatos az első használat
előtt hagyni a grillt felhevülni, a benne lévő
fűtőanyagot pedig 30 percig átizzani .
Megjegyzés: A grillezni kívánt élelmiszereket
csak akkor helyezze fel, ha a tüzelőanyagot már
hamuréteg fedi .
Helyezze a grillt egy biztos, egyenletes felületre .
˜ Közvetlen grillezés
(ábrák: K – L)
„Közvetlen grillezés" alatt a grillezendő
anyag közvetlenül a hőforrás (grillszén,
gázégő, elektromos fűtőelem, stb .) feletti
sütését értjük . A hősugárnak a grillezett
anyagra kifejtett hatása ennél a módszernél
a legerősebb, így a sütési idő rövid (gyors
sütés) .
A gömbrillek és a fedeles grillek egy
fedővel is rendelkeznek emellett a fedőn
és/vagy a szellőzést szolgáló lemezek is
találhatók . A sütési idő a fedő lecsukásával
és a szellőzőnyílások kinyitásával tovább
rövidíthető, a faszén illata méginkább érződni
fog, amennyiben mindkettőt végrehajtjuk .
Mindenesetre a védelem nélküli, közvetlen
grillezés során mindig fennáll a lehetősége
annak, hogy a grillezett anyagról lecsöppenő
zsír, vagy szaft a hőforrásra kerül, ahol az
elég .
Nagyon zsíros, vagy szaftos anyag
grillezésekor ezért alumínium, vagy
méginkább zománcozott acél grilltál
használata javasolt .
˜ Közvetett grillezés
(ábrák: M – N)
A grill faszéntartóját
közvetett grillezéshez, ehhez helyezzen
fasténelválasztókat (nincs mellékelve)
az arra kijelölt tartókra a faszénrácsra,
illetve a faszéntartó
faszéntartó három zónára lesz osztva:
5
u w
Az és a zónák a faszénelválasztók és a
faszéntartó falai közéé eső területek
meleg mosogatóvízzel .
5
készítse elő a
15
belsejébe . Ezzel a
5 .
A v zóna a faszénelválasztók közti terület .
Ezt a területet szabadon kell hagyni . Itt
adott esetben elhelyezhető egy némi vízzel
töltött csöpögésfelfogó tál a lecsöppenő
zsír felfogásához . Az
töltse fel tüzelőanyaggal, majd gyújtsa meg
a begyújtásra vonatkozó utasításoknak
megfelelően . Amint elértük az optimális
hőfokot, megkezdhetjük a közvetett grillezési
módszer alkalmazását .
A parázs feletti rácsot általában úgy
u
tervezték, hogy az
felett elegendő hely maradjon a közvetlen
grillezéshez is, így mindkét módot egyidőben
is lehet használni . A lassú és kímélő közvetett
grillezéshez mindig használjon fedőt . Ez a
faszéntartó lefedésére szolgál, mellyel egy
zárt sütőteret alakítunk ki .
A hamugyűjtő tál szellőzőcsúszkáját
közvetett grillezés során az oxigénáramlás
biztosítása érdekében végig nyitva kell
hagyni . Ezzel a sütőtér egy légkeveréses
sütőhöz hasonlóan működik . A sütési idő a
közvetett grillezésnél természetesen jelentősen
hosszabb, mint a közvetlen grillezés esetén .
Azonban a szellőzőcsúszkát a grillezett
élelmiszerek megfordításakor nem kell túl
gyakran kinyitni, hisz az étel minden oldalról
kapja a meleget .
˜ A tüzelőanyag meggyújtása
FIGYELEM! ÉGÉSI SÉRÜLÉSEK
VESZÉLYE! Benzinnel, vagy alkohollal
történő begyújtás esetén a fellángolások miatt
ellenőrizetlen hőképződés jelentkezhet . Ezért
csak veszélytelen tüzelőanyagot, mint pl .szilárd
begyújtót használjon . A grillt az üzemelés alatt
egy stabil és szilárd felüetre kell állítani .
Tipp: A faszén tökéletes átizzításához
ajánlatos grillbegyújtó kémény használata
(nincs mellékelve) .
DIN-engedéllyel ellátott minőségi termékeket
használjon, mint pl . DIN-engedéllyel
rendelkező grillszenet, brikettet, vagy szilárd
begyújtószert .
u és a w területeket
és a w terület
a
17
HU 11