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Informations générales
Important !
Lisez attentivement ces instruc-
tions avant d'utiliser la machine et
conservez-les pour une référence
ultérieure.
Un usage non conforme de la
machine décharge Nespresso de
toute responsabilité.
Sommaire
Ce manuel d'utilisation explique le
fonctionnement de la machine à café
AGUILA 220 et est fourni avec la
machine.
38
Exigences en matière de personnel
Seul le personnel répertorié est autorisé, s'il est formé, à utiliser la machine à café espresso AGUILA 220.
Prestataire de services
• Si vous avez des questions ou rencontrez des problèmes, contactez un représentant Nespresso .
Technicien formé
• Les techniciens sont formés et agréés pour les éventuelles pannes et services de votre machine.
Personnel opérateur formé
• Le personnel opérateur formé désigne les employés qui ont été briefés et formés à l'utilisation de la machine à café (lec-
ture du manuel d'utilisation) et qui sont capables d'utiliser la machine et d'exécuter les opérations d'entretien décrites
dans le présent manuel.
Utilisation
Cette machine est uniquement destinée à fabriquer des produits à base de café, de lait et d'eau chaude et convient pour
une utilisation professionnelle dans la restauration. Par conséquent, veuillez respecter les consignes suivantes :
• Cette machine fonctionne avec des capsules Nespresso , disponibles exclusivement auprès de Nespresso
et de ses distributeurs agréés.
• Le réservoir de lait doit uniquement servir à stocker du lait froid. Ne versez jamais un autre liquide que du
lait dans le réservoir de lait (par ex. du sirop ou de l'alcool). Notez que pour verser le lait dans le réservoir
de lait, le liquide doit être à une température inférieure à 5 °C, le réfrigérateur ayant été conçu pour main-
tenir le lait froid mais pas pour abaisser sa température.
• Procédez régulièrement à toutes les opérations d'entretien nécessaires décrites dans ces instructions.
• La machine doit être utilisée uniquement par le personnel opérateur formé.
• Les opérations qui ne sont pas mentionnées dans ce manuel peuvent être effectuées uniquement par les
prestataires de services agréés et formés des centres de service après-vente de Nespresso .
•
ervoir à l'eau tiède et savonneuse.
Nettoyage de la machine
Il est absolument indispensable de nettoyer la machine chaque jour car cela
garantit l'hygiène et la sécurité alimentaire nécessaires, le goût parfait de Nespresso Grand Cru et une plus
grande longévité de la machine.
Consultez le chapitre « Nettoyage quotidien » pour obtenir un guide complet de nettoyage de votre ma-
chine. Respectez également les consignes suivantes :
• Utilisez uniquement les tablettes de nettoyage Thermoplan pour exécuter le processus de nettoyage
automatique. N'utilisez pas d'autre détergent ni agent désinfectant à cet effet.
• Lorsque vous touchez la machine à café, et en particulier les buses, il convient d'éviter toute contamina-
tion bactérienne.
•
mouillés, car cela comporterait un risque de choc électrique.
• Les pièces en plastique ne doivent pas être séchées au micro-ondes.
• Ne nettoyez pas les pièces en plastique avec de l'alcool, de l'éthanol, du méthanol,
de l'alcool à brûler ou des désinfectants. Les détergents contenant de puissants agents acides comme
l'acide acétique sont également exclus.
• La machine ne doit pas être nettoyée à l'aide de jets d'eau.
• Le tube d'aspiration du lait avec sonde de température et capteur de niveau, ainsi que les pièces internes
du réfrigérateur, la touche de nettoyage et les buses de sortie du café doivent être nettoyés uniquement
à l'aide d'une lingette jetable ou d'une serviette en papier. Les chiffons servant à nettoyer les pièces ex-
ternes de la machine doivent être
traités de manière à prévenir toute contamination bactérienne.
Hygiène de la machine
• Un rinçage automatisé fréquent (à l'intérieur et à l'extérieur) permet de maintenir des normes d'hygiène élevées tout au
long de la vie de la machine.
Utilisation professionnelle
• Cette machine est destinée à être utilisée par des experts ou utilisateurs formés dans les magasins, l'industrie légère et
les exploitations.
Opérations d'entretien
•
entretenue par des prestataires de service agréés et formés, au moins une fois par an ou toutes les 24 000 boissons.
Mise au rebut
• Un prestataire de service agréé et formé doit se charger de la mise au rebut de la machine et de son emballage. Ne
jetez pas la machine ou ses composants vous-même.
Limites de responsabilité
• Le fabricant n'assume aucune responsabilité en cas de blessures ou d'accidents dus au non-respect des consignes de
sécurité décrites dans le présent manuel.
• Le fabricant ne peut être tenu responsable de tout dommage causé par un usage impropre ou une ma-
nipulation inappropriée de la machine.
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