V-ZUG GK45TI Bedienungsanleitung Seite 16

... Bedienung
Nutzung der Leistungsstufen
Die hohe Leistung von Induktions-Kochfeldern bewirkt ein sehr schnelles Erhitzen
des Kochgeschirrs. Um ein Anbrennen der Speisen zu vermeiden, ist bei der Wahl
der Leistungsstufe (gegenüber anderen, träger reagierenden Kochsystemen) eine
gewisse Umstellung nötig.
Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtwerte. Diese beziehen sich auf
normale Portionen für 4 Personen.
Je nach Menge empfiehlt es sich die Leistungsstufe zu verringern oder zu
erhöhen.
Leistungsstufe Speisen
1 Schmelzen von Butter und Schokolade; Auflösen von Gelatine.
1–3 Warmhalten von Saucen und Suppen; Quellen von Reis.
Kochen von Kartoffeln, Teigwaren, Suppen, Ragouts; Dünsten von Obst, Gemüse und Fisch;
2–6
Auftauen von Speisen.
Braten in beschichteten Pfannen, schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von
6–7
Schnitzel, Fisch; Anbraten von «Rösti».
Erhitzen von Fett; Anbraten von Fleisch; Ankochen von gebundenen Saucen und Suppen;
7–8
Backen von Omeletts.
9 Aufkochen grösserer Mengen Flüssigkeit; Anbraten von Steaks.
Powerplus Erhitzen von Wasser.
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