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9. Lassen Sie das Gerät für etwa 1 – 2 Minuten laufen. Es bildet sich ein Grat auf der
Klinge des Messers.
10. Schalten Sie das Gerät aus durch Drücken des Ein/Aus-Schalters.
11. Drücken Sie den linken Schleifstein des Messerschärfers herunter. Stellen Sie sicher,
dass der Schleifstein bündig an der Klinge des Messers liegt.
12. Drücken Sie den Ein/Aus-Schalter und lassen Sie das Gerät für maximal 3 Sekunden
laufen. Der Grat wird dabei automatisch wieder entfernt.
13. Drücken Sie den Ein/Aus-Schalter und ziehen Sie den Netzstecker.
14. Entfernen Sie den Messerschärfer durch Lösen der Schraube.
15. Bestreichen Sie die Klinge des Messers mit etwas Speiseöl. Geben Sie dieses dazu
auf einen trockenen Lappen
16. Reinigen Sie die Schleifsteine (siehe Kapitel „9 Reinigung").
17. Setzen Sie den Messerschärfer in seiner ursprünglichen Position auf das Gerät und
fixieren Sie die Schraube.
GGG Gastro-Großküchen-Geräte GmbH
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