Hinweis; Reinigung; Richtwerte Kerntemperatur - Gaggenau BS 250 Gebrauchsanleitung

Hinweis

Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten, ziehen
Sie den Kerntemperaturfühler aus der Buchse.
Wenn Sie gleichzeitig eine Programmierung mit
dem Kerntemperaturfühler und dem Timer einstellen
so schaltet diejenige Programmierung das Gerät
aus, die zuerst den eingegebenen Wert erreicht.
Verwenden Sie nur den mitgelieferten Original-
Temperaturfühler. Sie können den Kerntemperatur-
fühler als Ersatzteil nachbestellen.
Nehmen Sie den Kerntemperaturfühler bei
Nichtgebrauch aus dem Garraum.

Reinigung

Reiben Sie den Kerntemperaturfühler nur mit einem
feuchten Tuch ab. Der Kerntemperaturfühler ist
nicht spülmaschinenfest.
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Richtwerte Kerntemperatur

Rind
Roastbeef / Rinderfilet / Entrecôte
Rinderbraten
Schwein
Schweinebraten
Schweinerücken
Hackbraten
Schweinefilet
Kalb
Kalbsfilet
Kalbsbraten
Kalbsbrust, gefüllt
Kalbsrücken
Wild
Rehrücken
Rehkeule
Hirschrückensteaks
Hasenrücken
Geflügel
Hähnchen
Perlhuhn
Gans,Truthahn, Ente
Entenbrust
Straußensteak
Lamm
Lammkeule
Lammrücken
Hammel
Hammelkeule
Hammelrücken
Fisch
Filet
Im Ganzen
Terrine
Sonstiges
Brot
Pastete
Terrine
Foie gras
stark blutig 45-47 °C
blutig 50-52 °C
rosa 58-60 °C
durchgegart 70-75 °C
80-85 °C
72-80 °C
rosa 65-70 °C
durchgegart 75 °C
85 °C
65-70 °C
blutig 50-52 °C
rosa 58-60 °C
durchgegart 70-75 °C
durchgegart 75-80 °C
75-80 °C
rosa 58-60 °C
durchgegart 65-70 °C
60-70 °C
70-75 °C
65-70 °C
65-70 °C
85 °C
75-80 °C
80-85 °C
rosa 55-60 °C
durchgegart 70-80 °C
60-65 °C
rosa 60-65 °C
durchgegart 70-80 °C
rosa 55-60 °C
durchgegart 65-75 °C
rosa 70-75 °C
durchgegart 80-85 °C
rosa 70-75 °C
durchgegart 80 °C
62-65 °C
65 °C
62-65 °C
90 °C
72-75 °C
60-70 °C
45 °C