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Toastbrote
Toast
4 - 6
Heißluftgrillen
Rindfleisch
Speise
Roastbeef oder Filet,
1)
englisch
Roastbeef oder Filet,
1)
medium
Roastbeef oder Filet,
1)
durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Spareribs
Hackbraten
Schweinshaxe (vorge-
gart)
Kalb
Speise
Kalbsbraten
Kalbshaxe
68
Menge
(g)
400
-
-
Menge
je cm Dicke
je cm Dicke
je cm Dicke
Menge (kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Menge (kg)
1
160 - 180
1.5 - 2
160 - 180
Tempera-
tur (°C)
Erste
Seite
max.
12 - 14
max.
5 - 7
max.
2 - 4
Temperatur
(°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Temperatur
(°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
90 - 120
120 - 150
Dauer (Min.)
Zweite
Seite
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-
2 - 3
Dauer (Min.)
1 oder 2
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