Philips HD4428 Bedienungsanleitung Seite 21

Grilltijden
In de tabel aan het eind van deze gebruiksaanwijzing vindt u een aantal etenwaren die u met deze
tafelgrill kunt bereiden. De tabel geeft aan welke temperatuur u moet selecteren, hoe lang de
etenswaren gegrild moeten worden en welk deel van de plaat u moet gebruiken: het grillgedeelte of
het warmhoudgedeelte. De tijd die nodig is om het apparaat voor te verwarmen is niet in de
bereidingstijden inbegrepen. De grilltijd en grilltemperatuur hangen af van het soort etenswaren
(bijv. vlees), de dikte en de temperatuur van de etenswaren en natuurlijk van uw eigen smaak. U
kunt ook gebruikmaken van de aanduidingen op het onderstel van de tafelgrill.
Tips
Het grillgedeelte van de plaat is ideaal voor het bereiden van vlees en gevogelte. Vet en
vocht druppelen door de grillplaat in de lekbak, waardoor er nauwelijks rookontwikkeling
plaatsvindt en u eten bereidt dat gezond is en weinig vet bevat (fig. 7).
Het warmhoudgedeelte is zeer geschikt voor het bereiden van vis, eieren, ham,
champignons, tomaten, uien enz. Dit gedeelte is ook handig voor het warmhouden van
etenswaren (fig. 8).
U kunt de tafelgrill ook als een thermostatische warmhoudplaat gebruiken die uw gerechten
automatisch op de gewenste temperatuur houdt. Bedek het grillgedeelte van de plaat met
aluminiumfolie waarvan de glimmende zijde naar boven wijst en stel de temperatuurregelaar
in op stand 2 of 3.
Mals vlees is het meest geschikt om te grillen.
Vleessoorten als biefstuk of spareribs worden malser als u ze een nacht laat marineren.
Draai de etenswaren af en toe om met een houten of kunststof spatel of tang om te zorgen
dat ze sappig blijven en niet uitdrogen. Gebruik geen metalen voorwerpen zoals een vork of
grilltang, omdat deze de antiaanbaklaag van de grillplaat kunnen beschadigen.
Draai het gegrilde eten niet te vaak om. Wanneer de etenswaren aan beide zijden bruin zijn,
moeten ze op een lagere temperatuur gegrild worden om ze niet uit te laten drogen en een
gelijkmatig grillresultaat te krijgen.
Als u bevroren etenswaren wilt ontdooien, wikkel deze dan in aluminiumfolie en stel de
temperatuurregelaar in op stand 3 of 4. Draai de etenswaren af en toe om. De ontdooitijd
hangt af van het gewicht van de etenswaren.
Wanneer u saté, kip, varkensvlees of kalfsvlees bereidt, schroei het vlees dan op hoge
temperatuur (stand 5) dicht. Indien nodig kunt u hierna de temperatuurregelaar een stand
lager zetten om het vlees te grillen totdat het gaar is.
Wanneer u saté of sjasliek maakt, laat bamboe of houten spiezen dan eerst in water weken
om te voorkomen dat ze tijdens het grillen verschroeien. Gebruik geen metalen spiezen.
Worstjes knappen tijdens het grillen vaak open. U kunt dit voorkomen door er met een
vork enkele gaatjes in te prikken.
Met vers vlees krijgt u een beter grillresultaat dan met bevoren of ontdooid vlees. Strooi pas
na het grillen zout op het vlees. Hierdoor blijven de vleessappen beter bewaard. Zorg
ervoor dat de stukken vlees die u gaat bereiden niet te dik zijn (ongeveer 1,5 cm) voor het
beste resultaat.
De tafelgrill is niet geschikt voor het bereiden van gepaneerde etenswaren.
Schoonmaken
Gebruik nooit schurende schoonmaakmiddelen of -materialen, aangezien de antiaanbaklaag van
de plaat hierdoor beschadigd zal raken.
Dompel de thermostaatunit met netsnoer niet in water of een andere vloeistof.
1 Zet de temperatuurregelaar op de uitstand.
2 Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen.
NEDERLANDS
21