Beem Espresso Perfect Ultimate Bedienungsanleitung Seite 38

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Pour préparer deux tasses d'espresso en
‹
même temps, poser les tasses l'une à côté
de l'autre sur la plaque-support de manière
que les orifices inférieurs du porte-filtre rem-
plissent chacun une tasse.
Surveiller en permanence l'appareil. La
‹
préparation du café ne s'arrête pas automa-
tiquement.
Pendant le fonctionnement, il est possible
‹
que des bruits de craquement soient émis du
fait de la dilatation des matériaux. Ces bruits
de fonctionnement sont tout à fait normaux.
Préparation
1. Contrôler le niveau d'eau dans le réser-
voir (17) et rajouter de l'eau si nécessaire.
2. Retirer le porte-filtre (7) et insérer le filtre
souhaité (6).
3. Remplir le filtre (6) jusqu'au bord de café
moulu.
4. Racler le café moulu excédentaire avec le
manche de la cuillère de dosage.
5. Tasser légèrement le café moulu à l'aide
du tasseur (12).
6. Insérer le porte-filtre (7) dans l'appareil
comme décrit au chapitre Mise en place du
porte-filtre (p. 33).
7. Mettre une tasse sur la plaque-support
(10) en dessous du porte-filtre (7).
8. Positionner le sélecteur (4) sur
laisser s'écouler le café fraîchement préparé
dans la tasse.
9. Tourner le sélecteur (4) sur veille
que la quantité souhaitée de café se trouve
dans la tasse.
Préparation d'un espresso/café
avec des dosettes de café (D1, D2)
Remarques générales
L'appareil permet aussi d'utiliser des dosettes
à café de type Senseo pour préparer du café,
et des dosettes de type E.S.E (Easy Serving
Espresso) pour préparer des espressos. La
variété de saveurs différentes augmente et
le nettoyage du filtre est considérablement
simplifié.
Utilisez la panière à filtre pour 1 tasse
‹
(6b) pour préparer le café/expresso avec des
pastilles de type Senseo (voir B dans
l'illustration D1).
Utilisez la panière à filtre pour pastilles E.S.E.
(6c) pour les pastilles E.S.E. (voir A dans
l'illustration D1).
Des boutiques qui vendent des dosettes
‹
E.S.E sont accessibles sur Internet.
Lors de la mise en place de la dosette,
‹
prendre garde qu'elle ne déborde pas sur le
bord du porte-filtre.
Les dosettes à café usagées sont biodé-
‹
gradables et peuvent être mises au compost.
Préparation
1. Retirer le porte-filtre (7) et insérer le filtre
plate (6b) ou la panière à filtre pour pastilles
E.S.E. (6c).
2. Insérer le porte-filtre (7) dans l'appareil
comme décrit au chapitre Mise en place du
porte-filtre (p. 33).
3. Le reste de la préparation suit les mêmes
étapes que pour le café moulu.
Préparer la mousse de lait
Remarques générales
Au début de l'opération de formation de
‹
mousse, maintenir la buse à vapeur juste
et
sous la surface du lait, jusqu'à ce que le lait
se trouvant dans le récipient à préparer la
mousse soit tiède.

lors-
Plonger ensuite la buse jusqu'au fond
‹
du récipient à préparer la mousse pour faire
tourbillonner le lait.
Après avoir éteint la production de va-
‹
peur, l'appareil évacue l'eau excédentaire
dans le bac égouttoir.
Préparation
Un récipient à poignée pour faire mous-
‹
ser (le récipient doit être suffisamment grand
puisque le lait augmente de volume en
moussant),
du lait froid à la température du réfrigéra-
‹
teur avec au moins 2 % de matière grasse.
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