Inhalt Seite Herzlichen Glückwunsch! Sicherheit geht vor Kurze Geräteübersicht dörrex-Sortiment Bitte beachten Sie Folgendes Vor der Inbetriebnahme Inbetriebnahme Brandgefahr Gesundes Dörren ist immer «in» Handhabung / Energieverbrauch Dörrtabelle Reinigung und Pflege / Störungen / Reparaturen / Aufbewahrung 14 Entsorgung Garantie Österreich: Ländervertretung: Mathis Helene...
Herzlichen Glückwunsch! Wir gratulieren Ihnen zum Kauf Ihres Stöckli «dörrex». Und zur Wahl einer einfachen, schmackhaf- ten und gesunden Dörrmethode. Sie haben sich für ein Stöckli-Qualitätsprodukt entschieden, das Ihnen viele Jahre Freude bereiten wird. Lesen Sie bitte diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Dabei gilt Folgendes: Sofern wir in dieser Anleitung keine Unterscheidung hervorheben, sprechen wir beim Begriff «dörrex»...
Sicherheit geht vor Lesen Sie diese Sicherheitsvorschriften vor dem ersten Gebrauch Ihres Stöckli «dörrex» genau durch. Bewahren Sie die Bedienungsanweisung sorgfältig auf. Bei unsachgemässer Benutzung lehnt der Hersteller jede Haftung ab.
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Vorsicht! Das Gerät wird heiss – es besteht Verbrennungsgefahr! ■ Verwenden Sie nie ein beschädigtes Gerät oder Netzanschlusskabel (1.). Lassen Sie es in Betrieb nie ohne Aufsicht stehen und tragen Sie es nie in heissem Zustand. ■ Lassen Sie in der Gegenwart von Kindern besondere Vorsicht walten (2.). Kinder sollten beauf- sichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
dörrex-Sortiment Dörrgerät mit Timer, inkl. drei Dörrgitter Dörrgerät mit Timer, inkl. drei Metall-Dörrgitter Art. Nr. 0076.71–0076.74 Art. Nr. 0076.71M–0076.74M Dörrgerät mit drei Kunststoff-Dörrgitter Dörrgerät mit drei Metall-Dörrgitter Art. Nr. 0075.71–0075.76 Art. Nr. 0075.71M–0075.74M Zubehör Zusatzgitter erhöhen die Dörrkapazität bis auf 5 kg Set à...
Bitte beachten Sie Folgendes: Lesen Sie die Bedienungsanweisung sorgfältig durch. Personen, die mit der Bedienungsanweisung nicht vertraut sind, sowie Kinder, dürfen das Gerät nicht bedienen. Benützen Sie das Gerät aus- schliesslich zum dafür vorgesehenen Zweck. Jegliche missbräuchliche Verwendung ist aufgrund der damit verbundenen Gefahren strengstens untersagt.
Gesundes Dörren ist immer «in» Schmackhaft, gesund und preiswert Dörren ist die natürlichste und einfachste Art, Früchte, Gemüse, Pilze und Kräuter dauerhaft zu konservieren. Gedörrtes behält seinen hohen Nährwert, ist also sehr schmackhaft und gesund. Überdies sind gedörrte Vorräte eine preiswerte Alternative zu Konserven und energieaufwändiger Tiefkühlkost.
Handhabung Vorbereitung des Dörrgutes Verdorbene Teile herausschneiden, das Dörrgut säubern und mit einem Tuch oder Küchenkrepp gut trocknen. Bitte kein nasses oder stark saftendes Dörrgut verwenden. Das Dörrgut in möglichst gleich grosse und dicke Stücke schneiden. Jedes Gitter gleichmässig mit Dörrgut belegen. Die Stücke nicht übereinander, sondern eng zu- sammen legen.
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Tipps ■ Damit die Früchte und Gemüse ihre natürliche Farbe behalten und sich beim Dörren nicht verfärben, bestreichen Sie diese vorher mit etwas Zitronensaft. ■ Prüfen Sie nach ca. 1 Woche die Feuchtigkeit des aufbewahrten Dörrguts, indem Sie ein Stück zerschneiden.
Früchte dörren mit 70° C Was, wie, wieviel: Alle Früchte mit 70° C dörren, Kerngehäuse, Stiele und Kerne entfernen (ausgenommen Kirschen). Um das Braunwerden der Früchte zu verhindern, vor dem Dörren mit Zitronensaft bestreichen. Die angegebenen Temperaturen und Dörrzeiten sind Richt- werte. Je nach Grösse der Stücke und Feuchtigkeitsgehalt der Früchte können sich die Dörrzeiten erheblich verändern. Dörrgut Zubereitung Dörrzeit in Dörrprobe Menge pro Gewicht fertig Temp. Stunden ca.
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Gemüse dörren mit 70° C Was, wie, wieviel: Alle Gemüse mit 70° C dörren, ausgenommen Suppengemüse mit 60° C. Frisches Gemüse vor dem Dörren kurz blanchieren. Die angegebenen Temperaturen und Dörrzeiten sind Richtwerte. Je nach Grösse der Stücke können sich die Dörrzeiten erheblich verändern. Dörrgut Zubereitung Dörrzeit in Dörrprobe Menge pro Gewicht fertig Temp. Stunden ca. Gitter ca. gedörrt in % des Grad Frischgewichtes Bohnen ganze Bohnen * 6–10 zerbrechlich 400 g...
Reinigung und Pflege ■ Vor Reinigung Netzstecker ziehen. ■ Lassen Sie dem Gerät genügend Zeit (ca. 30 Min.) zur Abkühlung. ■ Gitter mit üblichem Spülmittel reinigen. Die Gitter sind spülmaschinenfest (max. 40° C). ■ Den unteren Teil des Gerätes und das Netzkabel nie in Wasser oder Flüssigkeit tauchen (Kurzschlussgefahr!).
Entsorgung ■ Ausgediente Geräte können bei einer Verkaufsstelle zur kostenlosen fachgerechten Entsorgung abgege- ben werden. ■ Geräte mit gefährlichem Defekt sofort entsorgen und sicherstellen, dass sie nicht mehr verwendet werden können. ■ Geräte nicht mit dem Hauskehricht entsorgen (Umweltschutz)!
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Design: Herbert Forrer Bedienungsanweisung Dörrgerät Seite 1 Mode d'emploi Déshydrateur page 17 Istruzioni d'uso Essiccatore pagina 33 Operating Instructions Dehydrator page 49 Gebruiksaanwijzing Dehydrator pagina 65...
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