Morphy Richards PREPSTAR Bedienungsanleitung Seite 73

FP401014MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 31/07/2018 11:50 Page 73
Przepisy realizowane z
użyciem ostrza do rozdrabniania
Ziarna / sucha marynata
Składniki:
Różne nasiona, nasiona kolendry, czarny pieprz itp. – w zależności
od potrzeb, w małych i dużych ilościach (maks. 400 g).
Sposób przyrządzenia:
Dodać wszystkie składniki.
Prędkość:
Włączać i wyłączać impulsowo, aż do uzyskania pożądanej
konsystencji. Ewentualnie użyć ustawienia wstępnego 3.
Pesto
Składniki:
50 g orzeszków piniowych
80 g bazylii
50 g parmezanu
150 ml oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
Sposób przyrządzenia:
Dodać wszystkie składniki.
Prędkość:
Włączać i wyłączać impulsowo, aż do uzyskania pożądanej
konsystencji. Ewentualnie użyć ustawienia wstępnego 3.
Kruche ciasto
Składniki:
125 g zwykłej mąki
Szczypta soli
55 g masła pokrojonego w kostkę (miękkiego)
30-45 ml zimnej wody
Sposób przyrządzenia:
1 Wymieszać mąkę i masło, aż do uzyskania gęstej konsystencji
ciasta chlebowego.
2 Dodać wodę i wyrobić ciasto, po czym wyjąć i nadać kształt ręką.
Ostry sos salsa
Składniki:
Pęczek kolendry
250 g pomidorów koktajlowych
1 mała cebula
½ papryki
3 łagodne papryczki chili
1 limonka (sam sok)
Sposób przyrządzenia:
Dodać wszystkie składniki.
Prędkość:
2/3.
Hummus
Składniki:
1 puszka ciecierzycy (400 g), odsączonej (zachować płyn)
1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
Sok z 1,5 cytryny
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
1¼ łyżeczki mielonego kminku
75 ml pasty tahini
Sól
Sposób przyrządzenia:
1 Umieścić wszystkie składniki w misie.
2 Mieszać pulsacyjnie, aż do uzyskania gładkiej konsystencji,
następnie użyć prędkości obrotowej 2, oskrobując w razie
potrzeby boki misy.
Przepisy realizowane z
użyciem końcówki do ubijania
Sos winegret
Składniki:
8 łyżek stołowych oliwy z oliwek
2 łyżki octu
½ płaskiej łyżeczki cukru
½ płaskiej łyżeczki musztardy Dijon
Sól i pieprz
Sposób przyrządzenia:
1 Umieścić wszystkie składniki w misie do miksowania (14).
2 Miksować, aż wszystkie składniki zostaną ze sobą wymieszane.
Prędkość:
Praca pulsacyjna.
Raita miętowa
Składniki:
8 łyżek stołowych jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soku z cytryny
16 liści mięty, posiekanych
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
1 Umieścić wszystkie składniki w misie do miksowania (14).
2 Miksować, aż wszystkie składniki zostaną ze sobą wymieszane do
uzyskania pożądanej konsystencji.
Prędkość:
Praca pulsacyjna.
}
73