Electrolux EHL4XCN Benutzerhandbuch Seite 19

Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Speise Temperatur
(°C)
Mürbeteig- 150–160
Plätzchen
Rührteigplätz- 160–170
chen
Eiweissgebäck, 80–100
Baiser
Makronen 100–120
Hefeplätzchen 160–170
Blätterteigge-
170–180
bäck
Brötchen 180
1) Backofen vorheizen.
9.7 Pizza-/Wähenstufe
Speise
Pizza (dünner Bo-
den)
Pizza (mit viel Belag) 180 - 200
Obsttörtchen
Spinatquiche
Quiche Lorraine
Schweizer Flan
Käsekuchen
Apfelkuchen, ge-
deckt
Gemüsekuchen
Fladenbrot
Blätterteigquiche
Flammekuchen (Piz-
za-ähnliches Gericht
aus dem Elsass)
Dauer (Min.)
20–40
25–40
130–170
40–80
30–60
30–50
1)
20–30
Temperatur (°C)
1)2)
200 - 230
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
1)
230 - 250
1)
160 - 180
1)
230 - 250
Einschubebene
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Dauer (Min.)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
DEUTSCH 19
3 Ebenen
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
-
Einschubebene
2
2
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2