Backtabelle Für Gerichte Und Tiefkühl-Fertigprodukte - NEFF B14P42.0 Gebrauchsanleitung

Brot
Empanada
Fladenbrot
* Backofen vorheizen
Backtabelle für Gerichte und
Tiefkühl-Fertigprodukte
Die Pizzastufe eignet sich besonders gut für frisch zuberei-
0
tete Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benötigen, und
für Tiefkühl-Fertigprodukte.
Hinweise
Verwenden Sie für Tiefkühlprodukte die Universalpfanne
■
Belegen Sie die Universalpfanne mit Backpapier oder mit
■
fettaufsaugendem Spezialpapier, wenn Sie Tiefkühl-Kartoffel-
produkte backen
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Tem-
■
peratur geeignet ist
Legen Sie Pommes frites nicht übereinander
■
Wenden Sie Tiefkühl-Kartoffelprodukte nach der Hälfte der
■
Backdauer
Würzen Sie Tiefkühl-Kartoffelprodukte erst nach dem Backen
■
Lassen Sie zum Aufbacken von Brötchen etwas Platz zwi-
■
schen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf
ein Backblech
Verwenden Sie keine Tiefkühlprodukte mit Gefrierbrand
■
Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte
■
Beachten Sie die Herstellerangaben
■
Mit der Pizzastufe können Sie nicht auf mehreren Ebenen
■
backen
Gerichte
Pizza, frisch
Flammkuchen
Quiche
Tarte
Schweizer Wähe
Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln
Pizza, tiefgekühlt
Pizza mit dünnem Boden
Pizza mit dickem Boden
Kartoffelprodukte
Pommes frites
Kroketten
Rösti (gefüllte Kartoffeltaschen)
Backwaren, tiefgekühlt
Brötchen/-baguette, vorgebacken
* Backofen vorheizen
CircoTherm®
Heißluft 3
Einschub- Temperatur
höhe in °C
3 180*
2 200*
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für
emaillierte Backbleche. Die Werte können je nach Art und
Menge des Teiges und je nach Backform variieren.
Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der
angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt
die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich
an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.
Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.
CircoTherm®
Heißluft 3
Einschub- Temperatur
höhe in °C
1 190-200*
1 + 3 170-190
1 190-200*
1 180-200
1 180-200*
1 170-190*
1 180-200
1 180-200
1+3 170-190
1 180-200
1+3 170-190
1 190-200
1+3 170-190
1 180-200
1 180-200
1 180-200
Ober-/Unterhitze
Backdauer in Einschub-
Minuten höhe
30-40 3
15-25 2
Pizzastufe
Backdauer in Einschub-
Minuten höhe
20-35 1
35-45 -
15-25 1
50-60 1
30-45 1
45-55 1
50-60 1
10-20 1
20-30 -
20-30 1
25-35 -
15-25 1
25-35 -
15-30 1
15-25 1
10-20 1
%
Temperatur
in °C
200*
240*
0
Temperatur
in °C
180-200
-
200-220
170-190
190-210
170-190
170-190
200-220
-
180-200
-
210-230
-
200-220
200-220
180-200
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